Мне подарили

15:50 22.07.2016
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество « ЗаБеГаЛоВкА »

Так можно вывести всю нечисть из своего дома! Способ, который изменил мою жизнь...

Понять, что в твоем доме царит отрицательная энергетика, очень просто. Зачастую здесь теряются или бесследно пропадают вещи, болеют домочадцы или домашние животные, сами собой хлопают двери и форточки, гибнут комнатные растения, слишком часто ломается бытовая техника, а также бывают слышны непонятные звуки и шумы.

Если ты постоянно замечаешь хотя бы некоторые из этих признаков в своем доме, стоит задуматься о его энергетическом очищении.

Как очистить дом от негатива

  • Уборка
    Войдя в чистую и просторную комнату, каждый человек ощущает внутреннюю гармонию и комфорт. Возьми за правило делать генеральную уборку в конце недели. Каждый раз, убирая в доме, ты очищаешь его от негативной энергии.

очистить квартиру от плохой энергии

  • Освобождение от хлама
    Следует немедленно избавиться от всего лишнего в доме. Старые вещи, которыми давно никто не пользуется, только накапливают негативную энергию. Избавившись от ненужного хлама, ты сразу же почувствуешь изменения в энергетике своего жилища.

очистить квартиру от плохой энергии

  • Морская соль
    Кристаллы соли обладают уникальной способностью впитывать негативную энергию. Сделай насыщенный соляной раствор из 5–7 столовых ложек морской соли и 5 литров воды. Хорошенько вымой этим раствором полы.Также можно расставить тарелочки с солью по углам той комнаты, где больше всего времени проводит твоя семья.

как очистить дом от негативной энергии с помощью соли

  • Окуривание помещений
    Если в твоем доме часто происходят ссоры и конфликты, окуривание шалфеем поможет нейтрализовать отрицательную энергию. Необходимо поджечь пучок травы и сразу же потушить ее, чтобы она медленно тлела, давая легкий дымок.Начинать процесс окуривания следует с порога жилища, двигаясь по часовой стрелке и не пропуская ни одну комнату. Лучше всего делать такую процедуру, когда никого нет дома. Благодаря этому методу, пространство очищается от негативной энергетики, а у домашних укрепляется здоровье.

как очистить квартиру от плохой энергетики

  • Очищение звуком
    Громко хлопая в ладоши, обойди всю комнату по периметру. Особое внимание удели углам, останавливаясь в каждом из них. Сделай несколько энергичных хлопков сверху вниз.В определенный момент ты услышишь отчетливое эхо от своих хлопков, это значит, что ты качественно поработал и можно заканчивать процедуру очищения. Затем необходимо хорошенько помыть руки под проточной водой.

как очистить квартиру от плохой энергетики

Желаем, чтобы в твоем доме царила только позитивная энергетика! Не забудь поделиться с друзьями этой полезной статьей.

Метки: совет хозяйкам
08:31 20.07.2016
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество « ЗаБеГаЛоВкА »

Вы замечали, что все дома и квартиры пахнут по-разному?

Вы замечали, что все дома и квартиры пахнут по-разному?

У кого-то прямо с порога с ног сшибает застарелый запах сигаретного дыма, а у кого-то встречает запах свежесвареного кофе и домашней выпечки.

Убираем неприятные запахи отовсюду:

1. Аромат свежести.

Перед тем, как начать пылесосить, смочите несколькими каплями лаванды кусочек ваты и втяните его пылесосом. Пылесос по пути своего следования везде будет оставлять нежный ”провансальский” аромат. Аромат при этом может быть заменен на любимый вами — например, апельсиновое масло добавит свежий запах цитрусов, хвойное масло создаст атмосферу прохлады тенистого соснового бора.

2. Чистый холодильник.

Смочите 1 каплей эфирного масла лаванды и 1 каплей масла лимона пористый камень из обожженной глины или обычную марлю (в этом случае эфирные масла быстрее испарятся) и поместите их на дверцу холодильника. Периодически обновляйте эфирные масла.

3. Свежая мусорная корзина.

Вымойте и просушите корзину для мусора, капните 1 каплю масла лаванды и 1 каплю чайного дерева на аромакамень, кусочек марли или ватный тампон и положите на дно.

4. Как ”освежить” микроволновку.

Капните 3 каплю эфирного масла лимона или мяты в емкость с водой. Поставьте на 3 минуты.

5. Благоухающий туалет.

Используйте небольшую полочку, куда можно положить 2-3 аромакамня размером с маленькое печенье. Капните на камни масла лаванды, иланг-иланга или сосны. Обновляйте их каждую неделю. Это наполнит туалет нежным запахом и оздоровит атмосферу.
6. Приятное белье.

Есть 2 способа: или вы добавляете в сушилку для белья махровую варежку, на которую капаете 7 капель лаванды, мяты, розы или эвкалипта (или любое другое масло, ваше любимое), либо добавляете 3 капли тех же масел в воду для добавления в утюг.

Эфирные масла — нежирные и не испачкают ваше белье.

7. Любые поверхности.

Добавьте 30 капель масла лаванды, чайного дерева и/или лимона (30 капель — всего, а не каждого) в 1 л уксуса. Как следует встряхните. Этот простой и экономичный состав отлично очищает и дезинфицирует любые поверхности. Этим же составом протирайте пепельницы.

8. Удаление накипи и неприятных запахов в мойке, раковине, ванне, кастрюлях, электрическом чайнике.

Используйте вышеприведенный состав (для очистки и дезинфекции любых поверхностей): синтетический уксус — лучшее средство для удаления накипи. Он более эффективен при нагревании, поэтому вы совершенно спокойно можете налить жидкость в чайник с кипящей водой и оставить ”настаиваться” от нескольких минут до часа. Ваш чайник будет в безукоризненном состоянии и без единого микроба — благодаря эфирным маслам. Залив несколько капель состава в трубу кухонной мойки и слив ванны, а потом на несколько минут пустив струю кипятка из крана, вы избавитесь от неприятного запаха оттуда.

9. Дезодорант для комнаты.

Налейте несколько капель любимого масла (мяты, апельсина, кедра, сандала) в пульверизатор с водой. Хорошенько встряхните и опрыскайте комнату. Тот же эффект дает добавление недорогих духов с ароматами ванили, корицы, шоколада и других вкусностей. Повторяйте 2-3 раза в неделю. Это так же поможет избавится от запаха сигаретного дыма или сгоревшей еды (сочетать с предварительным проветриванием).

10. И от насекомых тоже избавимся.

Чем использовать токсичные инсектициды, вредные как для человека, так и для домашних животных, которые к тому же плохо пахнут, лучше разбрызгивать в воздухе эфирные масла — лаванды, кедра или эвкалипта. Нет распылителя? Тогда добавьте несколько капель в емкость с горячей водой или даже на кусочки ваты и разложите их по комнате.

Метки: совет хозяйкам
08:33 13.07.2016
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество « ЗаБеГаЛоВкА »

Как правильно подавать напитки.....

Ни одно застолье не обходится без напитков.
И вовсе не обязательно, чтобы они были алкогольными. Во многих случаях можно с легкостью обойтись без них, заменив фруктовыми соками, морсом, квасом. Главное – не ошибиться в выборе. Ведь не все блюда и напитки хорошо сочетаются между собой. Но какой бы напиток мы ни выбрали, будь то даже простая вода, эффект от подачи не будет полным, если мы не позаботимся о подходящем фужере. Только таким образом можно лишний раз подчеркнуть уникальность того или иного напитка, его своеобразие.

Какие напитки – к каким блюдам

Алкогольные

В начале обеда или ужина к разнообразным и в особенности острым закускам подают напитки, возбуждающие аппетит: водку; горькие настойки; виноградные вина (херес, мадера).

К холодным рыбным закускам (семге, лососине, балыку, теше, черной икре, шпротам, сардинам) можно предложить коньяк .

К острым салатам, мясным закускам (холодной телятине, отварному языку, мясному ассорти, ветчине хороша рюмка крепкого (но не десертного) красного или белого вермута.

К рыбным и мясным салатам подают сухое белое или розовое вино.

К закускам из раков или крабов, к салатам из крабов , к разнообразным бутербродам , сыру, к горячим сосискам, сарделькам, горячей отварной ветчине хорошо подавать пиво.

К пиву подают также соленые сухарики, кусочки вяленой или соленой воблы, горошек.

К первым блюдам рекомендуют крепкие виноградные вина – мадеру, портвейн, херес, марсалу.

К супам-пюре и бульонам – херес и мадеру.

К рыбному бульону подают сухое белое вино.

К грибному супу подают сухую мадеру.

Ко вторым мясным блюдам рекомендуют красные сухие виноградные вина.

Куриное мясо и вареная телятина хорошо сочетаются с белым или розовым вином.

К блюдам из сыра подают красное вино и портвейн.

К сладким блюдам предлагают десертные мускаты и токаи.

К фруктам, мороженому, пломбиру рекомендуют сладкие сорта шампанского.

К шампанскому , поданному к столу вне обеда или ужина, рекомендуется подавать различные сыры, сухое печенье, пирожное, торты, сладости, конфеты, фрукты, орехи, фисташки, жареный соленый миндаль.

Ягоды хорошо сочетаются со сладким белым вином, портвейном, ягодным или фруктовым ликером.

В конце обеда или ужина подают черный кофе , а к нему рюмку коньяка или ликера. К коньяку можно предложить нарезанный тоненькими ломтиками лимон с сахарной пудрой и холодную воду со льдом.

К чаю подают ликер.

Безалкогольные

К рыбным блюдам подают лимонный, морковный, алычовый или березовый сок.

К мясным блюдам – сок из темных сортов винограда, томатный, гранатовый, сок из черной смородины.

К сладким блюдам подают газированные напитки, сладкие соки.

Бокалы, кружки, стаканы , рюмки

Каждый напиток заслуживает того, чтобы для него выбрали подходящий сосуд. Для того, чтобы разобраться в море бокалов, рюмок и рюмочек, различных стаканов для напитков, обратитесь к рисунку.


1.Кружечка для пунша. Напол­няется на три четверти.

2.Бокал для пива.

3.Пивная кружка. Возможны варианты.

4. Бокал для чая со льдом. Воз­можны варианты.

5. Бокал для воды. Возможны варианты. Желательно подавать на стол к завтраку или обеду. На­полняется либо наполовину, либо полностью.

6.Стакан для воды. Наполня­ется либо наполовину, либо пол­ностью.

7.Большой бокал для бренди. Наполняется только на четверть.

8.Маленький бокал для брен­ди, наполняется только на четверть.

9.Стакан. Наполняется натри четверти. Используется для крепких напитков со льдом.

10.Стакан для сока. Возможны варианты. Наполняется наполовину.

11.Большой бокал для белого вина. Наполняется наполовину.

12.Бокал для мятного коктейля со взбитыми сливками. Может ис­пользоваться также для виски с мят­ным ликером и других взбиваемых коктейлей. Наполняется примерно на три четверти.

13.Стакан для виски (может ис­пользоваться и для коктейля).

14.Бокал на ножке для виски. Наполняется наполовину.

15.Бокал для сухого вина, иногда из зеленого стекла с орнаментом. По­дается только под рейнвейн. Любой винный бокал на столе может быть за­менен. Наполняется наполовину.

16.Традиционный бокал для хере­са. Наполняется наполовину.

17.Вариант бокала для хереса. На­полняется наполовину.

18.Бокал для коктейля. Возможны варианты.

19. Большой стеклянный бокал. Для красного вина.

20.Шарообразный бокал. Ис­пользуется для красных и белых де­шевых вин. Иногда в него наливают пиво и даже мартини со льдом. Не используют в наборе с другими ста­канами. Наполняется не более чем наполовину.

21.Универсальный бокал для сто­лового вина. Наполняется наполови­ну. Для белого вина, портвейна и крас­ных столовых вин.

22. Бокал для шампанского. Жела­тельна толстая ножка. Также использу­ется для охлажденных и игристых кок­тейлей. Наполняется наполовину.

23.Стакан для виски со льдом. Возможны варианты. Наполняется на­половину.

24.Маленький стакан для виски.

25.Рюмка для ликера. Может ис­пользоваться также для коньяка.

Как правильно наполнить бокал

вином, водкой

  • Наливая вино, стараются не наклонять резко сосуд, чтобы не взболтать возможный осадок.
  • Когда льют, стараются, чтобы горлышко бутылки не упиралось в край рюмки.
  • Подымая бутылку, ее нужно немного повернуть, чтобы вино не капнуло на скатерть.
  • Когда наливают вино или водку, рюмка (бокал) стоит на столе неподвижно.

пивом

  • Бутылку открывают бесшумно, не допуская переливания через край.
  • Бокал держат всей рукой, наклонив к бутылке.

шампанским

  • Чтобы снять пробку, левой рукой берутся за нее, а правой начинают медленно вращать бутылку. Только в этом случае пробка не «выстрелит» в соседа или в потолок.
  • Наливая шампанское, бокал берут в руки.
  • Бокал держат за ножку большим, указательным и средним пальцами; причем безымянный и мизинец упираются в основание бокала.

Метки: совет хозяйкам
08:07 13.07.2016
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество Женские секреты :)

9 основных правил экономной стирки

1 Покупая машину-автомат, высчитывайте объем, ориентируясь на количество членов семьи. На троих человек вполне достаточно машины с объемом загрузки 3,5 кг. Наиболее выгодны стиральные машины класса «А» – они очень экономно расходуют воду и энергию.

2 Загружайте машинку полностью
Избегайте неполной загрузки стиральной машины: перерасход электроэнергии в этом случае может составить 10–15%. Если у вас не накопилось достаточно белья, лучше отложить стирку на следующий день. Но и превышать нормы максимальной загрузки не стоит – белье должно свободно передвигаться по стиральной машине, для того чтобы выстираться.

3 Включайте быструю стирку
Для того чтобы отстирать белье, чаще всего бывает достаточно короткого цикла стирки.

4 Старайтесь стирать при меньшей температуре
Высокую температуру стирки следует устанавливать только при сильно загрязненном белье. При температуре стирки 90оС потребление энергии на 40% выше, чем при температуре стирки 60оС. Для обычной стирки же, как правило, достаточно и 40оС.

5 Замачивайте грязное белье
Отстирывая вручную пятна и замачивая особо грязное белье, вы избежите потребности в стирке при температуре 90оС, а значит, и большого потребления электроэнергии.

6 Ополаскивайте холодной водой
Если есть выбор, полоскать в холодной или горячей воде, то отдайте предпочтение холодной. Холодная вода вымывает порошок так же хорошо, как и теплая, а стоит дешевле.

7 Экономьте порошок
Не ведитесь на уловки маркетологов, избегайте перерасхода моющего средства. 1 столовой ложки на килограмм белья будет достаточно.

8 Стирайте после 24.00
При наличии двухтарифного счетчика электроэнергии выгодно использовать функцию «отложенная стирка», чтобы стирать ночью по минимальному тарифу.

9 Выключайте машинку из розетки после окончания стирки
Вы заблуждаетесь, если думаете, что неработающие, но подключенные к электросети домашние электроприборы не потребляют электричество и не влияют на сумму платежей за свет. На самом деле расход электроэнергии на приборы в состоянии ожидания составляет около 10% общего расхода электричества.

Метки: совет хозяйкам
08:33 11.07.2016
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество « ЗаБеГаЛоВкА »

Почему нужно выбрасывать старое


1. Есть закон изобилия — чтобы пришло новое, нужно избавиться от старого. Иначе для нового Вселенная (Бог, как хотите) не видит места, куда вам это "послать".

2. В Китае есть поговорка "Старое не уйдет, новое не придет".

3. По фен-шую старые вещи (хлам, мусор) не дает течь свободно живительной энергии Ци, и поэтому ни о каких переменах в жизни или новых вещах не может быть и речи.

4. Еще одно заключение: когда мы надеваем старую вещь,или брызгаемся духами, которыми давно не пользовались, или слышим музыку из прошлого — нас буквально возвращает в прошлое. Это элементарный НЛП — все это, так называемые "Якоря" эмоциональные. Со старыми вещами (духами,одеждой да и всем) связаны какие-то воспоминания и они автоматически воспроизводятся при контакте с якорем. Но дело в том, что появляются не только эмоции — в нас появляются старые мысли, а вот это очень опасно, ибо мысли, как мы знаем, формируют жизнь. Вот мы и формируем жизнь старыми мыслями и получаем не то что хотим.

5. Держась за старые вещи с мыслями "А вдруг не будет денег, чтобы купить новое, и у меня больше никогда такого не будет?", мы резонируем с ментальностью бедных и получаем бедность. Если мы спокойно выбрасываем ненужные вещи с мыслями "Куплю еще или Вселенная даст мне лучше" мы резонируем с ментальностью богатых и получаем богатство.

Метки: совет хозяйкам
08:20 11.07.2016
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество « ЗаБеГаЛоВкА »

8 причин иметь меньше вещей


Глядя на свой переполненный вещами дом, такая идея может показаться как заманчивой, так и невозможной. Книжные полки и шкафы забиты настолько, что мы порой даже забываем, что у нас есть. Мы насчитали 8 причин против лишних вещей.

1. Мобильность
Если внезапно надо переехать или даже перебраться в другой город, то намного легче перевезти небольшое количество вещей — только самое необходимое. Зачем тратить время и деньги для перемещения вещей, которые тебе в действительности особо и не нужны? Избавься от нежелательных вещей и увидишь, как легко будет изменить свое место жительства.

2. Целесообразность
Посмотрим правде в глаза, большинство наших вещей не имеют никакого смысла. Мы не используем их, мы держим их «на всякий случай» (можно назвать это «синдромом советской бабушки», которая даже пакетики из-под молока не выбрасывает). Рациональней иметь вокруг себя то, что на самом деле нравится или используется. Не имеет смысла покупать, скажем, молоток, если тебе нужно заколотить 1 гвоздь. Проще взять его напрокат у соседей.

3. Минимализм
Это слово может вызывать в воображении образы совершенно белых комнат, которые нельзя назвать ни удобными, ни практичными. Меж тем, минимализм не предполагает однообразия и скуки. Просто в твоих комнатах будет меньше вещей, их будет проще найти. Кроме того, учеными доказано, что порядок в доме и на рабочем столе способствует порядку в голове. Вот так.

4. Финансы
Если ты не тратишь деньги на вещи, которые тебе в действительности не нужны, то больше денег остается на нечто гораздо более значимое. Простая логика: несколько раз не купив себе пятнадцатый пиджак, ты скоро сможешь приобрести айфон.

5. Качество не количество
Касается, в первую очередь, тряпок. Вместо кучи дешевой одежды стилисты часто советуют женщинам покупать меньше вещей, но дорогих и хорошего качества.

6. Удовлетворенность
Люди, у которых много всего, счастливы не больше, чем остальные. Скорее их покупательская потребность обусловлена желанием заполнить свою эмоциональную пустоту. Но они делают себе только хуже: много хлама в доме ведет, как мы уже говорили, к еще большему бардаку в мыслях.

7. Легче найти
Сколько всякого тебе нужно вытащить из шкафов, чтоб найти ту единственную маленькую заколку! Меньше вещей — легче и быстрее найти то, что ищешь.

8. Окружающая среда
Посмотри на пакеты с мусором, которые ты ежедневно относишь на помойку. 365 в год — представляешь, какой вред экологии это может причинить? Так что, меньшее количество вещей — это меньшее количество мусора.

Метки: совет хозяйкам
11:36 07.07.2016
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество « ЗаБеГаЛоВкА »

Как очистить вареное яйцо водой

Чистим яйцо водой.

Чистим яйцо водой.

Очистить вареное куриное яйцо совсем не сложно, главное знать, как это правильно делать. Забавно, но самый правильный и вместе с тем эффективный способ очистки куриного яйца еще и самый простой.


Очистить куриное яйцо проще, чем приготовить или съесть пареную репу! Для очистки нам понадобится: стакан, вода, сваренное яйцо, кухонная раковина, две руки и несколько секунд времени. Технологическая процедура невероятно проста: яйцо положить в стакан, заполнить его водой, закрыть ладонью, а после потрясти некоторое время, желательно над раковиной. Магия и скорлупа сползает сама! Как это лучше сделать смотрим на видео.




Источник: http://www.novate.ru/blogs/130516/36348/

Метки: совет хозяйкам
13:54 06.07.2016
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество Женские секреты :)

10 кулинарных секретов, которые должна знать каждая хозяйка

10 кулинарных секретов, которые должна знать каждая хозяйка

10 кулинарных секретов, которые должна знать каждая хозяйка

Профессионалами не рождаются, ими становятся. Так и повар, работа которого отмечена звездой Мишлена, тоже с чего-то начинал. Предлагаем профессиональные секреты, которые позволят чувствовать себя на кухне уверенным кулинаром.


Как сварить бульон

Как сварить бульон

Как сварить бульон


Хороший бульон улучшит вкусовые качества супа, рагу или ризотто.
— Поместите разделанную тушку курицы в кастрюлю с холодной водой. Доведите до кипения и соберите с поверхности воды пену. Долейте немного холодной воды.
— Добавьте овощи и специи. Снова доведите до кипения, но не позволяйте бульону сильно кипеть. Регулируйте газ. Варите на протяжении 3-4 часов и иногда подливайте холодную воду так, чтобы овощи всегда были покрыты водой.
— Процедите бульон, перелейте в чистую кастрюльку и доведите его снова до кипения.

Как варить рис

Как варить рис

Как варить рис


— Возьмите необходимое количество риса и промойте его очень тщательно, пока вода не станет прозрачной.
— Переложите высушенный рис в кастрюлю с необходимым количеством воды, подсолите и перемешайте. Доведите до кипения, уменьшите газ и накройте кастрюльку крышкой.
— Варите на слабом огне 10-15 минут.
— С помощью вилки распушите приготовленный рис.

Как отделить желток от белков

Как отделить желток от белков

Как отделить желток от белков


Во многих рецептах требуются отдельно желтки и отдельно белки. Одним из самых простых способов является тот, когда, разбив пополам яйцо, переливается желток из одной половинки скорлупы в другую. В это время белок свободно стекает в отдельную посуду. Белки пригодятся для приготовления французской меренги.
— Белки перелейте в чистую, сухую посуду для взбивания.
— На низкой скорости начинайте взбивать белки до начала образования пены, затем скорость увеличьте.
— Пена должна получиться интенсивная и не стекать по стенкам посуды.
— Для приготовления суфле, пена должна быть нежнее.
— Для приготовления меренги добавьте сахар и продолжайте взбивать до его полного растворения.

Как почистить чеснок и приготовить чесночную пасту



— Почистите чеснок, нажав на него широкой поверхностью ножа и прижав рукой.
— Нарежьте чеснок мелко, посыпьте солью.
— С помощью плоской стороны ножа несколько раз передавите нарезанный чеснок, прижимая и растирая его о поверхность разделочной доски и собирая его в кучку снова. Повторите процедуру 2-3 раза и получите идеальную чесночную пасту.

Как нарезать чили



Перец чили добавит блюду вкус и остроту, которую можно регулировать, оставляя или убирая семена.
— Нарежьте стручок перца колечками с помощью острого ножа.
— Чтобы нарезать перец соломкой, его необходимо разрезать пополам и очистить от семян с помощью ножа или чайной ложки. Затем можно нарезать его соломкой.
— Чтобы нарезать перец кубиками, сначала перец нарезается соломкой, а затем из соломки формируются кубики.

Как приготовить заправку к салату

Как приготовить заправку к салату

Как приготовить заправку к салату


У французского салата винегрет очень простая заправка, состоящая из оливкового масла и уксуса в соотношении 3:1. Можно сделать более оригинальную французскую заправку из лимонного сока, специй, горчицы и чеснока.
— Соедините вместе горчицу, уксус, соль и перец.
— Добавьте подсолнечное масло и капельку воды.
— Если заправка не будет использоваться немедленно, хранить её нужно в холодильнике. Перед использованием перемешать.

Как приготовить жидкое тесто

Как приготовить жидкое тесто

Как приготовить жидкое тесто


Техника приготовления теста зависит от того, что будет готовиться, но главное правило остётся неизменным — все ингредиенты должны быть тщательно перемешаны.
— Смешайте тщательно все ингредиенты.
— Если есть время, отставьте тесто на час или больше отдохнуть.
— Разогрейте сковороду для приготовления блинчиков, налейте немного подсолнечного масла и разотрите его с помощью бумажного полотенца по поверхности сковородки.
— Налейте половину половника теста на сковороду и наклонными круговыми движениями распределите его по дну сковороды. Не наливайте много теста, так как блинчики не получатся тонкими и хрустящими.
— Блинчик готовится около минуты до золотистого цвета. Затем его необходимо перевернуть на другую сторону.
— С другой стороны блинчик готовится 30 секунд.
— Переложите готовый блинчик на блюдо.

Как идеально закрыть форму для выпечки пергаментной бумагой



— Для выпечки смажьте дно и стенки формы сливочным маслом, чтобы выпечка не пристала к форме.
— Если готовится фруктовый пирог длительное время, то необходимо будет всю внутреннюю поверхность формы покрыть пергаментом.
— Чтобы покрыть пергаментом стенки круглой формы, необходимо вырезать полоску бумаги, соответствующую длине окружности формы. Измерить длину можно с помощью нити или шпагата. Одну сторону вырезанной полоски согните и по всей ёе длине сделайте ножницами насечку под углом 45 градусов. Теперь легко получится свернуть полоску по кругу и идеально закрыть стенки круглой формы.
— Чтобы закрыть дно круглой формы бумагой, необходимо вырезать квадрат, который будет больше, чем площадь дна формы. Сложите квадрат пополам, затем снова пополам, чтобы получился квадрат. Противоположные концы квадрата соедините, и получится треугольник. Верхний угол треугольника расположите приблизительно над центром формы, а все, что выступает за край, обрежьте полукругом. Когда развернете треугольник, получится круг, который идеально закроет дно круглой формы.

Как сделать томатный соус

Как сделать томатный соус

Как сделать томатный соус


Свежий томатный соус всегда лучше, чем магазинная паста.
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты (800 мл):
1 кг помидоров, разрезать пополам
6 зубчиков чеснока, разрезать пополам
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка сахара
Этапы приготовления:
1. В кастрюлю отправляем помидоры, чеснок и оливковое масло. Ставим кастрюлю на средний огонь, накрываем крышкой и, иногда перемешивая, варим 10 минут до тех пор, пока помидоры не размягчатся.
2. Солим и перчим, добавляем сахар. Провариваем еще 5 минут при открытой крышке до размягчения чеснока. Остужаем массу. Её можно разложить в формочки и заморозить на будущее. Хранить этот соус можно на протяжении 3 месяцев в морозилке и 1 неделю просто в холодильнике.


Метки: совет хозяйкам
13:20 06.07.2016
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество Женские секреты :)

Как правильно приготовить вкусную кашу (инфографика)

Несправедливо многие взрослые и дети не любят каши. Да Вы просто не умеете их готовить! bf

Смотрим, как правильно приготовить вкусные и полезные каши

Как правильно приготовить вкусную кашу (инфографика)

Метки: совет хозяйкам
13:15 06.07.2016
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество Женские секреты :)

ПОЛИНЯЛИ ВЕЩИ ПОСЛЕ СТИРКИ: ЧТО ДЕЛАТЬ?

2

ПОЛИНЯЛИ ВЕЩИ ПОСЛЕ СТИРКИ

Не все хозяйки знают, что делать, если новая дорогая вещь полиняла при стирке. Безусловно, это — довольно серьезная проблема, и вывести такие пятна будет сложно, однако попытаться все-таки стоит.
А мы вам расскажем о самых эффективных способах избавиться от полинявших пятен.
Если сразу после стирки вы заметили, что на ваше любимое белое платье полиняла другая вещь, сразу же перестирайте его в холодной воде несколько раз. После манипуляций оно должно вернуть свой изначальный цвет.
Лучшим способом выведения полинявших пятен являются пятновыводители. Благо — сейчас существует огромный их выбор. Для белых вещей необходимо выбирать средства с пометкой «Wait», для цветных – «Color». Лучше всего выбирать кислородные отбеливатели, они с этой задачей справляются лучше, чем хлорсодержащие.
Существует специальное универсальное средство K2r – оно великолепно выводит пятна с одежды из любой ткани и любого цвета. Однако, чтобы добиться желаемого результата, необходимо четко придерживаться его инструкции по использованию. Один пакетик рассчитан на 8-10 л воды. Сразу после того, как вы замочите одежду в этом средстве, она станет сероватого цвета, но потом вернет свой изначальный окрас.
Если трагедия произошла с белой вещью, то вы легко сможете отстирать, замочив на 20-25 мин в белизне.Затем еще раз тщательно простирайте вещи.
Если же у вас нет под рукой специальных пятновыводителей, можете воспользоваться следующим рецептом: вам понадобится по одной столовой ложке лимонной кислоты, крахмала, мыльной стружки и ½ ст. л. поваренной соды. Все ингредиенты тщательно перемешайте. Получившуюся смесь нанесите на полинявшие пятна и оставьте на 12 часов. Затем еще раз постирайте вещь. Этот способ позволяет выводить полинявшие пятна практически со всех видов тканей.
Решить проблему с полинявшими пятнами вам может помочь нашатырный спирт. Для этого вам нужно замочить пострадавшие вещи в его водном растворе (20 мл спирта на 10 литров кипятка). В получившемся растворе одежда должна провести не меньше часа. Затем ее еще раз необходимо хорошо простирать. Конечно запах будет не очень приятный, но полученный результат того стоит. Этот способ хорошо подходит, как для белых, так и для цветных тканей.
Спасти полинявшую вещь вам может помочь перекись водорода 6%. Для этого вам необходимо замочить пострадавшие вещи в растворе из перекиси и стирального порошка на несколько часов. Затем еще раз простирайте и прополощите одежду.
На плотной джинсовой ткани вывести полинявшие пятна можно с помощью пищевой соды. Для этого на пятна нанесите кашицу из соды, а затем через 10 минут еще раз хорошо простирайте одежду.
Если вы испытали все способы, но избавится от пятен вам так и не удалось, попробуйте просто перекрасить вещь в более темный цвет. Для этого используются специальные красители или синька.
Помните: даже, если вам очень хочется восстановить цвет полинявшей вещи, не стоит использовать вышеперечисленные способы по нескольку раз — это может испортить ткань, и тогда вам не поможет даже перекрашивание в другой цвет.

Как стирать, чтобы вещи не полиняли?
Перед стиркой внимательно изучите этикетку на одежде — там будет обязательно указано при какой температуре лучше всего ее стирать, чтобы она не испортилась.
Всегда стирайте отдельно белые, темные и цветные вещи.
Помните — чаще всего линяют дешевые синтетические ткани ярких расцветок, натуральные ткани более безопасны.
Новые вещи лучше всего стирать отдельно от остальных.
Чтобы избежать неприятностей, можно предварительно замочить вещь на несколько часов в растворе кухонной соли. Так краска на ткани закрепится, и уже не полиняет во время стирки.

Метки: совет хозяйкам
10:39 06.06.2016
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество Женские секреты :)

СОВЕТЫ ХОЗЯЙКЕ

Советы хозяйке

Полезные советы хозяйке помогут Вам решить маленькие проблемы на кухне.

Надеюсь, что эти советы будут для Вас действительно полезными.

Молоко не «убежит», если края кастрюли смазать жиром.

Мясо обычно панируют в растительном масле, батон — в молоке, а черный хлеб — в масле. Мясные котлеты и рыбу лучше панировать в муке.

Если хотите быстро охладить какой-либо десерт или кушанье, поставьте их в сосуды с холодной соленой водой.

На сковороде остается запах после многих продуктов, не только после рыбы, но и после перегоревшего растительного масла. Устранить запах можно так: на сильно разогретую сковороду (не тефлоновую!) положить несколько чайных листочков. Рыбный и луковый запах поможет устранить уксус. А если не можете вычистить пригоревший жир средством для посуды, попробуйте соль с лимонным соком.

При жарке продукты кладут на разогретую сковороду с горячим маслом, иначе они прилипнут. Нельзя подливать холодное масло в процессе жарки — будет чадить.

Очищенный картофель сварится быстрее и станет рассыпчатым, если его подержать под струей очень холодной воды.

Вечер выходного дня а дома последний кусок хлеба, да и тот черствый! Если хлеб все-таки не как камень, то совет такой: положите его на противень, слегка увлажненный водой, и поставьте противень в духовку. Если же хотите, чтобы хлеб дольше сохранялся свежим, положите в хлебницу половину яблока.

Так же как в холодильнике, и в термосе время от времени потребуется устранить запах. Налейте в него воду с сахаром, поставьте в большую кастрюлю с водой и несколько раз воду подогрейте на плите. После этого сахарную воду вылейте, термос сполосните холодной водой и оставьте высохнуть.

Если мы в магазине купили старую говядину, то для того, чтобы она сварилась быстрее, надо заранее намазать ее горчицей, а за полтора часа до варки вымыть холодной водой.

Наверное не существует ложка, которая бы со временем не потемнела бы от кофе или чая. Чтобы вернуть им блеск, следует положить в кастрюлю с водой, в которую добавлен уксус и соль, и прокипятите.

Слегка подгоревшую выпечку можно спасти если остудить ее, а потом мелкой теркой аккуратно поскоблить подгоревший участок.

Чтобы сварить свеклу быстрее, вымойте ее, очистите от кожи, нарежьте на кубики, положите в кастрюлю и залейте горячей водой так, чтобы она только прикрыла овощ. Варите под крышкой, изредка помешивая и понемногу подливая воду. К тому времени, когда она будет готова, вода должна выкипеть почти полностью. Затем добавьте в кастрюлю 1 чайную ложку уксуса для восстановления цвета свеклы и перемешайте.

Все бобовые перед варкой нужно замочить, иначе они будут вариться очень долго. Солят их только в конце варки.

Мучаетесь при чистке лука? Избавитесь проблемы при помощи куска хлеба. Чтобы смыть жгучую жидкость, которую выпускает лук, после чистки следует его вымыть горячей водой. А чтобы глаза не слезились,возьмите в рот во время чистки кусок хлебного мякиша, слезы не исчезнут совсем, но глаза будут слезиться меньше.

Если хотите готовить мясо, никогда не мойте его долго в воде а тем более не замачивайте, потому что вымоете и белок и мясо потеряет свой вкус. Достаточно ополоснуть его под струей текущей воды. Если же хотите,чтобы мясо было не только сочным, но и сохранило свой цвет, солите его прямо перед тем, как положите на сковороду. Соль вытянет только немного воды, что сохранит цвет, и мясо не останется внутри сухим. Если перед жаркой отбиваете мясо деревянным молотком, то сначала его намочите и отбивайте через целлофан — и молоток будет чистый и мясо сочное. Вкус мяса улучшится, если прямо перед жаркой на минутку его опустить в горячую воду или на несколько часов положите в молоко.

При обжаривании курицы лучше использовать сливочное масло, добавив в него столовую ложку растительного масла.

Не рекомендуется солить капусту, приготовленную для фарша, иначе выделится много жидкости и фарш будет сырым.

Чтобы мороженая рыба быстрее оттаяла, ее надо погрузить в холодную воду, добавив на литр чайную ложку соли.

Свеклу рекомендуется варить без соли, так как в соленой воде, она становится менее вкусной и питательной.

Чтобы мясо было сочным, его солят только в конце приготовления. При варке мясо кладут в холодную воду, если хотят получить хороший бульон, и в кипящую — если нужно сочное вареное мясо.

Сырой очищенный картофель, нарезанный небольшими кусочками, при жарке на сковороде под крышкой будет готов значительно быстрее, чем в открытом виде.

Чтобы овощи сварились быстрее, нужно положить в воду 1 чайную ложку растительного масла.
Капуста сохранит белизну, если в воду, где она варится, добавить чайную ложку лимонного сока или несколько кристаллов лимонной кислоты.

Чтобы вареное мясо было сочным, его надо оставить до момента подачи на стол в собственном бульоне в кастрюле с закрытой крышкой.

Если молоко пригорело, его надо быстро, не помешивая, перелить в другую посуду. Чтобы устранить запах пригоревшего молока, добавьте щепотку соли, а кастрюлю с молоком погрузить в холодную воду.

Старую курицу перед тушением следует несколько часов подержать в разбавленном уксусе.

Если сделать кляр на дистиллированной воде, он будет гладким и плотным. А кляр, приготовленный на минеральной воде — рыхлый и воздушный.

Чтобы кушанье, которое вы готовите на пару, быстрее сварилось, посолите воду, в которой стоит кастрюля: так вы поднимете температуру ее кипения.

Чтобы дрожжевое тесто быстрее подошло, воткните в него несколько трубочек для коктейля. Оно не будет прилипать к рукам, если смазать их растительным маслом.

Вы печете пироги с голубикой, а рядом дети в белых футболках… Известно как это может кончиться! Пятна от голубики удаляйте так: загрязненное место нужно замочить в кислом молоке а затем выстирать в теплой воде.Поможет, в этом случае, и лимонный сок.

Часто случается, что во время жарки пригорает масло. Чтобы этого избежать, положите в него несколько кусочков сырой моркови. Она впитает всю черноту и масло будет прозрачным в течении всего времени приготовления. Когда морковь становится темной, выньте старые куски и добавьте свежие кружочки.

Все мы любим жареный картофель и чтобы он получился хрустящим его надо предварительно обсушить на салфетке. Солить картофель надо в конце жарки.

Запеченное или жареное мясо будет сочнее, если после духовки подержать его над кастрюлей с кипящей водой 15 минут.

Каши варят в закрытой кастрюле, не открывая крышку и не перемешивая. По сути, каша должна вариться на пару.

Устранить запах чеснока с рук можно сельдереем или петрушкой: можно протереть руки кусочком сельдерея или растереть в ладони зелень петрушки или сельдерея. Таким же образом избавимся и от чесночного запаха изо рта. Если в приготавливаемую еду вместе с чесноком положить свежую зелень петрушки, она не только обогатит пищу витамином, но устранит запах чеснока.

Как часто на кухне мы проливаем слезы нарезая репчатый лук, этих слез можно избежать, если при работе смачивать в холодной воде нож и луковицу.

В картофельное пюре можно добавлять только теплое молоко, от холодного молока оно приобретает неприятный сероватый оттенок.

Отварной картофель будет вкуснее, если положить в кастрюлю немного укропа (зимой сушеного, завернув его в кусочек марли) или 2-3 дольки чеснока.

Тушеная или запеченная капуста не будет слишком жирной, если ее потушить сначала в небольшом количестве воды, а затем добавить жир.

Чтобы руки не пахли после обработки рыбы их надо потереть кофейной гущей или лимонной коркой.

Предохранит молоко от скисания, добавленная в него щепотка соли.

Чтобы пельмени или вареники не слипались, добавьте в воду немного растительного масла и периодически помешивайте их.

Все мы знаем, что при жарке сырой капусты она становится сухой и невкусной, поэтому ее надо предварительно отварить в течении пяти минут, а затем пожарить.

Запекая мясо в духовке, добавьте к нему помимо соли, черного молотого перца, жира и небольшого количества воды 1-2 столовые ложки коньяка. Мясо станет нежнее, сочнее и вкуснее.

Любите сельдерей? И конечно вам не нравится, что при варке он темнеет. Можно помочь тем, что перед варкой положить его на минутку в воду с уксусом.

Прежде чем поставить молоко кипятить, ополосните кастрюлю холодной водой, и оно не пригорит.

Птица приготовится быстрее, если перед варкой ее натереть снаружи и изнутри лимоном. Тот же результат получится, если перед варкой ее выдержать 2-3 часа в смеси, состоящей из равных частей воды и уксуса.

Чтобы кожица картофеля, который варится в мундире, не лопалась, следует добавить в воду несколько капель уксуса.

Если в сметану добавить немного молока, она не свернется в супе, подливке и соусе.

Сырое мясо не следует солить до тепловой обработки. Соль вызывает преждевременное отделение сока, что понижает питательные и вкусовые свойства мяса.

Некоторые сорта картофеля очень быстро развариваются и чтобы этого не случилось надо добавить в воду огуречный или капустный рассол или немного уксуса.

Свекла входит в состав многих блюд и при варке она часто теряет свой яркий цвет. Чтобы этого не случилось в воду где варится свекла, добавляют немного лимонного сока или уксуса.

Мясо не пригорит и не станет сухим, если в духовку поставить небольшой сосуд с водой. Испаряющая вода предохранит мясо от пригорания и высыхания.

Чтобы молоко долго не прокисало, рекомендуется кипятить его с добавлением сахара (1 чайная ложка на 1 литр молока).

В картофельное пюре нельзя добавлять холодное молоко — от него оно приобретает некрасивый серый вид.

При варке капуста издает резкий запах и чтобы этого избежать надо опустить в воду несколько вымытых целых грецких орехов.

Нарезанный репчатый лук сохранит свежесть, если положить его на тарелку, посыпанную солью.

Не вся рыба пахнет приятно, особенно пресноводная. Запах тины исчезнет, если вымыть рыбу в крепком холодном растворе соли.

Очищенный картофель солят в начале варки.

Чтобы курица получилась румяной, перед жаркой ее надо обмазать сметаной.

Рыба будет иметь нежный вкус, если варить ее в воде, разбавленной молоком.

Чтобы быстрее приготовить мясной суп, нарежьте мясо поперек волокон в виде крупной лапши или приготовьте из него фрикадельки.

Не рекомендуется обрезать корень свеклы до основания, иначе при варке она посветлеет.

Рыбный бульон солят после закипания.

Чем медленнее варится суп и чем меньше его объем — тем вкуснее он будет. Варить суп лучше в кастрюле с толстыми стенками.

Чтобы лук при жарке стал золотистым и не обгорел, его надо сначала обвалять в муке.

Если в картофельное пюре добавить взбитый яичный белок, то оно будет пышным и вкусным.

Говядина и баранина будут мягче, если во время тушения добавить столовую ложку уксуса.

Метки: совет хозяйкам
10:36 06.06.2016
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество « ЗаБеГаЛоВкА »

ДОМАШНЯЯ БУХГАЛТЕРИЯ И СЕМЕЙНЫЙ БЮДЖЕТ.

Тема Домашняя бухгалтерия и семейный бюджет в интернете встречается достаточно часто. 99% постов – это предложение купить чудо-программу, которая всё сделает за вас, а 1 % — это пространные рассуждения на тему: «Хлеб к обеду в меру бери».

домашняя бухгалтерия и семейный бюджет – 01

Просто удивительно легкое отношение к фундаментальному вопросу, который в значительной степени определяет человеческую жизнь и, если хотите, судьбу.


Я ничего не продаю и предлагаю поговорить о семейном бюджете достаточно серьезно. Без сложных терминов и заумных теорий. Но, я очень надеюсь, что если вы сумеете дочитать пост до конца, то узнаете много интересно о таком скучном предмете, как семейный бюджет. И о домашней бухгалтерии. И о том, почему это не просто нужно знать – этому нужно в школе обучать. Обязательным предметом.

Поэтому, если вы настроены на пространное, в десять строчек чтиво, то этот пост сегодня не для вас. Просто сохраните ссылку на него в браузере – когда-нибудь точно пригодится. Если не вам, то вашим близким.

О СЕМЕЙНОМ БЮДЖЕТЕ И ДОМАШНЕЙ БУХГАЛТЕРИИ

По правилам жанра, с самого начала, я должен вас убедить, что это знание жизненно необходимо. А я этого делать не буду. Просто расскажу вам, какое место действительно занимает семья в экономической системе и к чему приводит непонимание этого значения. А вы уже сами решите, нужна ли вам домашняя бухгалтерия и стоит ли верстать семейный бюджет.

Начну с того, что деньги работают по вполне определенным законам. Не хаотично и непредсказуемо, а точно, как аксиомы и теоремы в математике.

Если вы изучали макроэкономику, то при изучении темы «Деньги в кругообороте» вам показывали схемку:

домашняя бухгалтерия и семейный бюджет – 02

Эта схема первая и самая простая, которая показывает, как начиналось денежное обращение. В последующем схема усложняется и превращается в монстра с огромным количеством компонентов. Но, во всех схемах присутствует элемент, который называется «Семейное хозяйство». И что интересно – это ключевой элемент. С него начинается движение денежного потока, и на нем же и заканчивается. Без этого элемента вся схема разваливается.

Т.е. в основе финансов корпораций, банков, огромных государственных и частных капиталов лежит семейное хозяйство. В том числе и ваше.

Когда с высоких трибун, для развития экономики страны, требуют развивать промышленность и/или сельское хозяйство, то это либо некомпетентность, либо преднамеренный обман. Для развития экономики необходимо, в первую очередь, крепкое семейное хозяйство.

Кто-то может мне возразить, что современное семейное хозяйство, в отличие от средневекового, ничего не производит. Раньше оно производило зерно, мясо, молоко и т.д. А сегодня? Остался один постоянный компонент, который, упрощенно, можно определить, как труд. Мы все производим труд. Сегодня это основной (и очень часто единственный) продукт каждого семейного хозяйства, который семья продает.

При этом именно семья (семейное хозяйство) является конечным потребителем всего, что создано экономической системой, в которую семья включена.

ДОМАШНЯЯ БУХГАЛТЕРИЯ — ЭТО ОСНОВА СЕМЕЙНОГО БЮДЖЕТА

Для чего я это рассказываю? Нужно перестать относиться к своему семейному хозяйству, как к чему-то экономически неопределенному. Хотите вы этого или нет, но ваша семья часть системы. Наравне с банками, корпорациями и государством. Чем отличается современное семейное хозяйство от всех остальных хозяйств? Главное отличие в том, что ни одна фирма не работает без учета и планирования. И редко встретишь семью, которая планирует свой бюджет.

А семья – это (в финансовой системе) такая же фирма (или маленькая страна), которая продает труд, получает с этой продажи денежные средства. Что будет с фирмой, которая не планирует и не контролирует свои доходы и расходы? Ответ очевиден. Вам лень заниматься своей маленькой страной и её благополучием? Вы король, который губит свою Францию?

Ведь очевидно, что элементы системы недружественны в отношении семьи (как части системы). И объясняется все очень просто: купить дешево, а продать дорого. Это работает и при рабовладельческом строе, и при социализме. Все участники системы заинтересованы в том, чтобы купить у семейного хозяйства труд по минимальной цене, и продать этому хозяйству свои товары и услуги по максимальной цене. Это раз.

домашняя бухгалтерия и семейный бюджет – 03

А два – это продавать не только дорого, но и много. Больше, чем этой семье нужно. И продавать то, что этому семейному хозяйству вообще не нужно. Для этого придуман маркетинг, кредит, мода, всевозможные акции и распродажи. Цель вполне очевидна – побудить к немотивированной покупке. И хочу обратить ваше внимание на такой очевидный факт – эти инструменты не применяются (или крайне редко применяются) в В2В, т.е. бизнесе для бизнеса.

Знаете почему? Бизнес работает в соответствии с планами и бюджетом. Если мне на завод нужно пять токарных станков, то я куплю только пять токарных станков. Мне не нужно шесть по цене пяти. Я хочу купить дешевле, но я не буду покупать то, что мне не нужно. Потому, что я четко знаю и понимаю, чего я хочу. План, учет, бюджет. Всё лишнее – это потеря денег.

А вот семейное хозяйство купит. У него нет учета, плана и бюджета, поэтому можно работать на психологию и эмоции. Можно и нужно «раскрутить» на немотивированную покупку. Учет и бюджет – это ограничивающий фактор. Уходит «нравится» и «хочется», появляется «нужно» и «ненужно».
Я не говорю о плохих фирмах, которые грабят несчастного покупателя. Во-первых, всё происходит в рамках закона, а во-вторых – или вы управляете процессом, или процесс управляет вами. Третьего не дано.

Следовательно, вы должны понимать, что наличие домашней бухгалтерии и семейного бюджета говорит о том, что вы, как минимум, пытаетесь управлять деньгами. Если у вас нет учета и бюджета, значит вашими деньгами, на 100 процентов, управляют совсем другие люди (продавцы, маркетологи, банкиры, кликуши из телевизора и т.д.). Абсурдная, но часто встречающаяся ситуация.

Поэтому ведение семейного бюджета, домашней бухгалтерии, учета и планирования – это не вопрос учета, как такового, а ответ на вопрос: «Кто управляет деньгами семьи?»

Управляете вы – значит, у вас есть бюджет. Нет бюджета – деньгами семьи распоряжается реклама, фирмы, государство и т.д. Кто угодно, но не семья.

В следующей статье я предлагаю поговорить о том, что лежит в основе составления семейного бюджета и домашней бухгалтерии. Не секрет, что как только разговор заходит о домашней бухгалтерии, многие считают, что разговор пойдет о экономии. Это в корне не верно. Экономия ради экономии не имеет смысла. Скупость – это болезнь и компетенция не экономики, а психиатрии.

домашняя бухгалтерия и семейный бюджет – 04

Цель семейного бюджета, это не экономия денежных средств, а организация их рационального использования. Есть энергосбережение, а есть – энергоэффективность. Энергосбережение – это «уходя выключай свет», а энергоэффективность – не повышая количества используемой электроэнергии получить большую пользу от этой электроэнегии. Так и семейный бюджет – это инструмент повышения эффективности.

Метки: совет хозяйкам
10:34 06.06.2016
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество Женские секреты :)

ЭФИРНЫЕ МАСЛА В ВАШЕМ ДОМЕ

Вы знаете, что эфирные масла могут заменить в вашем доме целый арсенал бытовой химии.

эфирные мала ваш дом - 01

И что важно? Эфирное масло – это не «жесткая» химия. И второе – изготовить такое средство может любой желающий. Главное, знать маленькие хитрости для изготовления этих средств.

ЭФИРНЫЕ МАСЛА ДЛЯ ВАШЕГО ДОМА

Средство для дезинфекции

Не пугайтесь слова дезинфекция – мы будем говорить не о хлорке или «Белизне».
Давно известно, что некоторые эфирные масла отлично помогают справиться с инфекциями и простудными заболеваниями.

Как изготовить:

  • вам потребуется 0,5 литра воды комнатной температуры (или немного теплее);
  • 3-5 капель масла эвкалипта, чайного дерева, тимьяна, сосны или можжевельника растворить в воде. Хорошо перемешать;
  • чистую тряпочку смочить в полученном растворе и протереть поверхности в комнате, ванной комнате и туалете, кухне, и (если в доме есть больной) в помещении, где находится больной. Это средство можно применять и для профилактики простудных заболеваний.

Смесь с эфирным маслом будет работать, как лечебное или профилактическое средство. А кроме того – приятный запах в вашей квартире.

Средство для мытья посуды

Все знают, что посуду нужно мыть натуральными средствами, а большинство химических средств для мытья посуды остается на столовых принадлежностях, а затем – попадает в организм.

Моющее средство на основе эфирных масел – это натуральный продукт, безопасный для человека.
Как изготовить.

Берем:

  • 3 столовых ложки оливкового масла;
  • 0,5 литра воды;
  • 2 чайных ложки глицерина;
  • 2 столовые ложки уксуса (9 %);
  • 10 капель лимонного масла;
  • 10 капель грейпфрутового масла.

Все компоненты хорошо перемешать и перелить в тару с крышкой.

Для мытья посуды достаточно 1 столовой ложки средства.

Приятный запах, полная безопасность ваших рук, посуда и столовые приборы абсолютно чистые и без всяких следов вредной химии.

Средство-пятновыводитель

Это средство отлично выводит пятна, которые образуются от жира и пота.
Берем эвкалиптовое масло, смачиваем чистую тряпочку (или ватный диск) этим маслом и начинаем чистить от краев к центру пятна. После того, как вы удалите пятно, необходимо хорошо сполоснуть очищенную вещь и удалить остатки масла.
Эффективное средство с приятным запахом. И пятновыводитель, и дезодорант.

Натуральный ополаскиватель для волос

Ваши волосы (и это правда) будут красивыми и блестящими. Это и ополаскиватель, и лечебное средство для волос и кожи головы.

Вам потребуется:

  • сухая трава лопуха – 2/3 водочной рюмки;
  • сухая крапива – 2/3 водочной рюмки;
  • хвощ – 2/3 водочной рюмки;
  • масло сандалового дерева – 10 капель;
  • масло шалфея – 5 капель.

Травы лопуха, крапивы и хвоща можно купить в аптеке.

Травы перемешать и залить двумя стаканами кипятка, добавить к смеси масла, накрыть посуду с травами крышкой и дать настояться 40 минут.
Настой процедить и добавить ¾ стакана яблочного уксуса.
Натуральный ополаскиватель для волос готов.

Освежитель для обуви

Очень эффективное средство для того, чтобы освежить воздух – это смесь соды и эфирного масла.
Как приготовить:

  • сода – 2-3 столовых ложки;
  • эфирное масло (чайного дерева, мяты, розмарина и лаванды) – по 1-2 капли масла.

Смешать соду с маслом и поместить смесь в чистый носок, а носок – в обувь. Приятный и свежий запах будет держаться не менее суток. Процедуру можно проводить хоть каждый день.

эфирные масла для вашего дома - 02

Натуральный кондиционер для белья

Синтетические кондиционеры промышленного производства способствует возникновению аллергических реакций организма. А ведь хочется, чтобы белье было мягким и даже нежным.
Нужно приготовить «домашний» кондиционер. Готовят его перед самой стиркой и с небольшим запасом.

Как приготовить. Вам потребуется:

  • теплая вода – 0,5 литра;
  • уксус (9 %) – 1 стакан;
  • сода пищевая – 250 г;
  • масло герани – 5 капель;
  • масло лаванды – 5 капель.

Смешать все ингредиенты в миске (смесь должна быть шипучей), добавить эфирные масла, перелить полученный кондиционер в отдельную ёмкость с крышкой.
Кондиционер добавлять в стиральную машину (в контейнер) по 60 миллилитров.
Белье будет мягким и душистым.

Натуральное средство от моли

Это натуральное средство имеет приятный запах и эффективно борется с вредными насекомыми.
Готовим натуральное средство:

  • масло розмарина;
  • масло лаванды;
  • масло лимона;
  • масло гвоздики.

Масла (в равной пропорции по 8-10 капель) перемешать и перелить в бутылочку с пробкой.
Нанести средство на чистую тряпочку и протереть все стенки и полки в шкафу (шкаф, предварительно, освободить от одежды).
Вернуть все вещи в шкаф.
Приготовить ватные шарики, смочить эти шарики смесью и разложить их между вещами в шкафу.
Эффективное средство с приятным запахом.

эфирные масла для вашего дома - 01

Средство для свежего воздуха в доме

Вам потребуется бутылочка с распылителем.
Наливаем в эту ёмкость 50 мл водки, ¼ чайной ложки масла бергамота, 5 капель масла гвоздики, 5 капель лимонного масла, всё хорошо перемешать, а затем добавить в бутылочку стакан дистиллированной воды, и снова – перемешать.
Выдержать состав 3-4 дня.

Прекрасный натуральный освежитель, который эффективно борется с неприятными запахами.

Эти натуральные средства может приготовить любой человек – было бы желание. Рекомендую вам попробовать эфирные масла в своем доме и вам это, безусловно, понравится.

Метки: совет хозяйкам
11:37 31.05.2016
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество Женские секреты :)

15 советов для поддержания чистоты, если вы не любите убираться

Большинство людей любит порядок. Однако стремление к опрятности часто вступает в противоречие с желанием побездельничать, то есть с элементарной ленью. Как примирить эти два чувства и добиться того, чтобы в доме была чистота, и она не обходилась слишком дорого в плане трудозатрат и расхода времени? Есть полтора десятка уловок, позволяющих содержать жилище почти в идеальном порядке. Возможно, стоит почитать эти советы и взять их на вооружение.
15 советов для поддержания чистоты, если вы не любите убираться
1. Убрать лишнее
Беспорядок накапливается быстро, если в доме много вещей. Чем их меньше, тем сложнее их разместить хаотично. В идеале, если предметов нет, то нет и беспорядка, но это, конечно, крайняя ситуация, к которой стремиться не нужно. Однако нагромождение мебели и разных штук, которыми никогда никто не пользуется, мешает уборке и замедляет ее. Стоит произвести ревизию и избавиться от всего лишнего. Что можно — на продажу, все остальное — в мусор!
15 советов для поддержания чистоты, если вы не любите убираться

2. Всему свое место Теперь, когда лишнего нет, важно определить всему, что осталось, приличествующее место. Пульты от радиотехники — на особую полочку или тумбочку, журналы и книги — под журнальный столик, пальто и плащ — в гардероб, и так далее. Следует постоянно следить, чтобы все "блуждающие" предметы находились на своих "штатных" местах.

3. Детям особое внимание Маленькие дети любят рисовать, в том числе и на стенах. Ругать их за это не нужно (вдруг они станут когда-нибудь великими живописцами), а вот позаботиться о том, чтобы им было на чем упражняться, просто необходимо, для этого сойдет обычная доска. Детям постарше можно выделить корзины или ящики для их имущества.
15 советов для поддержания чистоты, если вы не любите убираться

4. Устранять беспорядок мимоходом Зайдя в ванную и обнаружив, что раковина грязна, а пол мокрый, можно тут же все помыть и вытереть. Займет такая уборка буквально секунды, а жилище сразу же станет опрятнее и чище.
15 советов для поддержания чистоты, если вы не любите убираться

5. Тратить на уборку 10 минут каждый вечер Лучше всего установить всеобщее правило, гласящее, что все домочадцы согласованно наводят "марафет" в определенное время, например, в семь вечера. Время — 600 секунд, работа на результат. Старший или "дневальный" проводит платочком по местам вероятного скопления грязи и пыли и выносит вердикт. Отличившимся — хвала и поощрение.

6. Поменьше бумаги Бумага — наше богатство, экономить ее значит беречь лес. Журналы, банковские выписки, квитанции, в общем, вся "документация" должна быть минимизирована и по возможности переведена в цифровой электронный формат.

7. Застилать постель каждое утро Это не очень весело, но застилать кровать по утрам нужно не только в армии. Это занимает пару минут (скорость достигается упражнением). Нехитрая процедура является одним из самых простых способов придать спальне (и всей квартире тоже) опрятный вид. К тому же ежеутренний ритуал настраивает на соблюдение порядка во всем.

8. Создать привычку Если заставить себя несколько раз подряд вымыть посуду после еды, не откладывая это дело "на полчасика", то эта рутинная операция войдет в привычку. Это же касается стирки носков или других занудных дел. Ничего скверного в этом нет, совсем наоборот. Позже человек начинает испытывать определенный дискомфорт, осознавая, что корни его в каком-то беспорядке. Такие "подпрограммы", засевшие в подсознании, делают человека чистоплотным и аккуратным, всем на зависть.

9. Убирать одежду каждый вечер Надев пижаму, следует повесить повседневную одежду в шкаф, а ту, что успела запачкаться, положить в корзину, в которой собирается очередная "порция" стирки. Проснувшись, можно лишь порадоваться царящему в доме порядку.
15 советов для поддержания чистоты, если вы не любите убираться

10. Мыть посуду сразу Никто не станет спорить, что вымыть три тарелки легче, чем пятнадцать, особенно если объедки к ним успели присохнуть. Что можно добавить к этой неаппетитной картине?

11. Сделать уборку отдыхом Уборка может стать не только источником порядка, но и определенным отдыхом. Работая в интернете или читая книгу, необходимо делать регулярные перерывы (для этого можно установить таймер) и прибираться в комнате (например, по 10 минут каждые два часа). И приятно, и полезно!

12. Ежедневная стирка Ну, может быть, и не ежедневная. Просто, накопив много, придется тратить целый день на стирку и последующую глажку. Времени и сил жалко. Небольшими партиями без перенапряжения это получается намного проще и как-то незаметнее.

13. Протереть плиту и вымытую посуду После готовки плиту, сковороду и другую посуду лучше всего помыть и протереть. Если этого не сделать сразу же, то уже во время кипячения чайника жир начнет прикипать к поверхностям, и удалить этот нагар будет сложнее. Работы на минуту, а кухня практически чистая.
15 советов для поддержания чистоты, если вы не любите убираться

14. Создать "зону беспорядка" Всегда и все в полном и идеальном порядке бывает лишь там, где никто не живет. Что касается некоего "островка хаоса", то, наверное, он каждому необходим. Просто нужно помнить, что в этой ограниченной зоне тоже должно присутствовать определенное приличие, как и в каждом безобразии.

15. Аккуратными должны быть все Если наведением порядка озабочен только один человек во всей семье, он неизбежно рано или поздно почувствует обиду. Все мусорят, и только один он убирает! Характер его станет сварливым, начнутся конфликты, а это ни к чему. Совсем другое дело, когда в доме живет команда. Кто-то может быть главным и всем руководить, но на порядок должны работать все!

Метки: совет хозяйкам
09:16 23.04.2016
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Как жарить мясо: 5 полезных советов


Несколько полезные советов, которые помогут приготовить сочные и вкусные мясные блюда.

Совет первый – очень важно правильно выбрать мясо для того или иного блюда, особенно, если ты хочешь его поджарить или приготовить на гриле. Из мякоти грудины или части ноги достойный стейк приготовить невозможно. Для жарки на сковороде или гриле можно использовать только филе (вырезку), антрекот (толстый край) или тонкий край. Качество готового блюда зависит также от возраста животного: чем моложе мясо, тем оно вкуснее.

Совет второй – мясо перед жаркой лучше замариновать. Самый быстрый и легкий способ – поперчить и залить растительным маслом, предварительно натерев мясо толченым чесноком. Солить предварительно не рекомендуется, так как соль вызывает преждевременное выделение мясного сока, что ухудшает вкус мяса. Поэтому солить мясо надо в самом конце жарки. Такой способ маринования хорошо применять при жарке свиных, бараньих, телячьих ребрышек.

Если мясо нужно мариновать, а времени для этого мало, нужно нарезать мясо на порционные куски (обычно это 150—200 г), отбить их, сложить в посуду, посыпать нарезанным репчатым луком, тмином, лавровым листом, корнем петрушки. Затем полить растительным маслом, смешанным с соком лимона в пропорции — 5 г масла на сок трети лимона, перцем и солью. Периодически переворачивать мясо.

Совет третий – мясо при жарке нельзя часто переворачивать. Обычно его переворачивают на другую сторону только тогда, когда первая сторона уже практически готова.

Совет четвертый – ты должен определить, какое мясо ты хочешь по степени его прожаривания (сильно прожаренное — well done, среднепрожаренное — medium, с кровью — rare и производные medium—rare, или medium—well done).

Полупрожаренными могут быть только некоторые блюда из говядины (ростбиф или стейк), баранину, телятину и свинину так никогда не готовят.

Совет пятый – вкус порционных кусков мяса при хранении ухудшается. Поэтому мясо необходимо поджаривать незадолго до подачи его на стол.

Метки: совет хозяйкам
10:16 20.04.2016
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество Женские секреты :)

Полезные советы


1. Если вы случайно испачкали руки клеем «Момент», то снять его можно при помощи маргарина. Для этого нужно намазать грязное место и подождать несколько минут.

2. Если вы хотите, чтобы в вашей квартире был приятный запах, проварите несколько минут в воде лимонные корки.

3. Для того, чтобы убрать известковый налет около крана, нужно протереть это место теплым уксусом.

4. Для того, чтобы кухонные полотенца хорошо отстирались, их нужно замочить на ночь в простокваше.

5. Для того, чтобы у вас «не убежало» молоко при кипячении, нужно смазать внутренние края кастрюли маслом или жиром.

6. Овощи при варке нужно класть только в кипящую воду.

7. Для того, чтобы свекла быстро сварилась, ее нужно прокипятить 20 минут, далее, слить воду и залить холодную.

8. Для того, чтобы хорошо очищалась кожура с молодого картофеля, его перед чисткой нужно положить в соленую холодную воду.

9. Картофель при жарке нужно солить в конце процесса.

10. Для того, чтобы фасоль или горох быстро сварились, их нужно на ночь замочить в холодной воде.

11. Для того, чтобы картофель не развалился при варке, его нужно варить в соленой воде с несколькими каплями уксуса.

12. Для того, чтобы свекла на потеряла свой цвет при варке, ее нужно варить в воде с сахаром и яблочным уксусом.

13. Правильно варим овощи:
а) крышка должна быть темного цвета и плотно прилегать к кастрюле.
б) во время варки нельзя протыкать овощи.
г) готовые овощи нужно сразу вынимать из отвара.
д) при варке овощей нужно добавить в воду немного лимонного сока.

14. Для того, чтобы ваш хлеб дольше сохранился, рядом с ним нужно положить кусочек картофеля, яблока или немного соли.

15. Как правильно выбирать мед:
а) нужно взять палочку и попытаться накрутить на нее мед. Если он не будет накручиваться, то значит мед не настоящий.
б) нужно помять мед в пальцах. Если через некоторое время пальцы перестанут прилипать друг к другу, то значит в мед добавлен сахар.
в)капелька меда не должна растекаться по ногтю пальца.

Метки: совет хозяйкам
13:51 18.04.2016
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество « ЗаБеГаЛоВкА »

Идеи украшения пасхальных яиц

Осталась совсем немного времени до праздника Пасхи, чтобы придумать и воплотить в жизнь необычный дизайн пасхальных яиц.

Идеи украшения пасхальных яиц

Украшение и обмен пасхальными крашеными яйцами — любимая и детьми, и взрослыми забава. В некоторых странах Европы и Северной Америки есть обычай сутра в Пасху прятать пасхальные яйца. Дети сразу же после пробуждении бросаются обыскивать весь дом. Они также устраивают «покатушки» — соревнование у кого яйцо дальше покатится. В России и Сербии пасхальными яйцами «христосуются» — разбивая по очередности разные концы, так же как люди христосуются трижды в щеки.

Идеи украшения пасхальных яиц

Старинную традицию красить пасхальные яйца при желании можно превратить в художественный эксперимент или творческий конкурс.

Идеи украшения пасхальных яиц
Идеи украшения пасхальных яиц
Идеи украшения пасхальных яиц
Идеи украшения пасхальных яиц
Идеи украшения пасхальных яиц
Идеи украшения пасхальных яиц
Идеи украшения пасхальных яиц
Идеи украшения пасхальных яиц
Идеи украшения пасхальных яиц
Идеи украшения пасхальных яиц
Идеи украшения пасхальных яиц
Идеи украшения пасхальных яиц
Идеи украшения пасхальных яиц
По материалам: Relax.ru, creativing.net

Метки: совет хозяйкам
10:24 12.04.2016
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество Женские секреты :)

10 кухонных хитростей, о которых должны знать все идеальные хозяйки

10 кухонных хитростей, о которых должны знать все идеальные хозяйки

10 кухонных хитростей, о которых должны знать все идеальные хозяйки

Женщина дома крутится как белка в колесе. Ей приходится быть и хорошей мамой, и внимательной женой, и безупречной хозяйкой. Вот только порой сил от такой нагрузки практически не остаётся. Предлагаем 10 хитростей, которые облегчат работу на кухне и освободят немного времени для себя любимой.


1. Замораживаем оставшийся соус

Замораживаем оставшийся соус

Замораживаем оставшийся соус


Далеко не у всех поднимется рука выбросить продукты, а уж у хорошей хозяйки тем более. А ведь часто после приготовления остаётся то несколько ложек магазинной томатной пасты, то приготовленного дома соуса.

2. Храним мороженое в пакете

Храним мороженое в пакете

Храним мороженое в пакете


Если положить мороженое в пластиковый пакет для замораживания, то оно не превратится в морозилке в камень, а останется мягким, в него легко войдёт ложка.

3. Разделочная доска

Разделочная доска

Разделочная доска


Чтобы не порезаться острым ножом, если вдруг разделочная доска скользнёт по столу, её нужно положить на мокрое бумажное или тканевое полотенце.

4. Мороженое из йогурта

Мороженое из йогурта

Мороженое из йогурта


Дома можно приготовить вкусное и полезное мороженое, съев которое можно не испытывать чувство вины. К тому же сделать его очень просто. Нужно лишь купить упаковку йогурта в стаканчиках, вставить палочку и поставить их в морозилку.

5. Свежая зелень

Свежая зелень

Свежая зелень


Бумажное полотенце впитает влагу, из-за которой зелень быстро портится. Нужно выложить зелень в миску, сверху положить бумажную салфетку и затянуть пищевой плёнкой.

6. Лимонный сок

Лимонный сок

Лимонный сок


Простая хитрость поможет выдавить из цитрусовых больше сока, чем обычно. Нужно всего лишь покатать их по поверхности стола, прилагая небольшую силу.

7. Корень имбиря

Корень имбиря

Корень имбиря


Корень имбиря чудесно чистится обычной ложкой, в том числе все неровности и отростки, совсем не нужно срезать кожицу ножом.

8. Сбежавшее молоко

Сбежавшее молоко

Сбежавшее молоко


Если сверху на кастрюлю положить деревянную ложку, то можно не волноваться, что кипящая жидкость убежит на плиту.

9. Травы в масле

Травы в масле

Травы в масле


Неиспользованную зелень лучше всего заморозить в формочках для льда, залив её перед этим оливковым маслом. Потом лишь останется достать её и приготовить соус для макарон или мясо с овощами.

10. Кубики льда с цитрусовыми

Кубики льда с цитрусовыми

Кубики льда с цитрусовыми


Оригинальная идея приготовления прохладного безалкогольного напитка или даже сангрии. Формочки для кексов нужно заполнить дольками лимона или апельсина, залить водой и заморозить. Можно добавить мяту или порезанную клубнику, всё зависит от фантазии. Такой лёд тает намного дольше, и напиток остаётся холодным. Есть ещё как минимум 7 оригинальных способов использовать формочки для льда с умом.Предлагаем великолепные идеи, которые не просто сделают жизнь проще, но ещё и вкуснее, красивее и приятней.
Источник: http://www.novate.ru/blogs/270316/35666/
Метки: совет хозяйкам
10:21 12.04.2016
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество Женские секреты :)

10 кулинарных хитростей, зная которые, можно здорово упростить себе жизнь

10 хитростей, которые помогут в приготовлении пищи.

10 хитростей, которые помогут в приготовлении пищи.

Как растопить масло, не нагревая его в микроволновке, как распорядиться остатками теста, как сохранить выпечку мягкой — эти и другие хитрости в коротком и полезном видео.




Теперь, зная эти мелочи, повторить 15 неудачных попыток порадовать домочадцев своим кулинарным искусством просто невозможно.
Метки: совет хозяйкам
17:44 28.03.2016
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество « ЗаБеГаЛоВкА »

7 бытовых проблем, которые с лёгкостью решит обычный кофе

7 бытовых проблем, которые с лёгкостью решит обычный кофе

7 бытовых проблем, которые с лёгкостью решит обычный кофе

Прежде всего, кофе, безусловно, помогает проснуться утром и начать день в хорошем и энергичном настроении. Но это не единственный способ его использования. Кофе способен с лёгкостью решить серьёзные бытовые проблемы.


1. Запах в холодильнике

Запах в холодильнике

Запах в холодильнике


Спитый кофе можно использовать как освежитель воздуха в холодильной и морозильной камере. Для этого подсушенную гущу нужно переложить в пластиковую коробочку из-под маргарина или масла, пробив в крышке несколько отверстий. Теперь кофе впитает в себя все неприятные запахи.

2. Подкормка растений

Подкормка растений

Подкормка растений


Кофейная гуща полна всевозможных питательных элементов, например, азота, поэтому её смело можно использовать как удобрение для растений, любящих кислую почву. Это розы, азалии, камелии. Нужно всего лишь периодически подсыпать гущу на клумбы или в горшки и наблюдать, как растут цветы.

3. Ароматное мыло

Ароматное мыло

Ароматное мыло


Для тех, кто варит домашнее туалетное мыло, кофейная гуща – незаменимый компонент рецепта.

4. Запах чеснока

Запах чеснока

Запах чеснока


Нет ничего хуже для хозяйки, если её руки пахнут кухней спустя несколько часов после готовки. Поэтому у раковины непременно нужно держать коробочку с кофейной гущей. Потерев ей руки, удастся удалить любой запах, даже чеснока.

5. Кот на клумбе

Кот на клумбе

Кот на клумбе


Кто бы сомневался, что кот облюбует клумбу с самыми дорогими и ценными экземплярами цветов. Чтобы выпроводить его оттуда, нужно смешать кофейную гущу и кожуру апельсина и посыпать смесью почву. Кот теперь будет обходить это место десятой дорогой.

6. Чистим камин

Чистим камин

Чистим камин


Прежде чем вымести золу из камина, стоит посыпать её влажной кофейной гущей. Она не позволит мельчайшей пыли взлететь и испачкать всё вокруг.

7. Чистим посуду

Чистим посуду спитым кофе

Чистим посуду спитым кофе


Кофейная гуща – отличное абразивное средство, которое поможет удалить грязь с посуды. Просто бросаем горсть гущи, хорошо трём поверхность сковороды и ополаскиваем.

Метки: совет хозяйкам
17:36 28.03.2016
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество « ЗаБеГаЛоВкА »

Чудо-средство для чистки ржавой ванны

Чудо-средство для чистки ржавой ванны

Чудо-средство для чистки ржавой ванны


Если в собственной ванной комнате вопрос с заменой старой, страшной и порыжевшей ванны можно решить кардинально, то, например, в арендуемой квартире придётся действовать другими методами. Понадобится эффективное средство, которое превратится страшную ванну в практически новую.


Вода бывает разной

Вода бывает разной


У хорошей хозяйки ванна всегда белоснежная, но иногда в силу определённых условий она покрывается ржавчиной. Причины могут быть разными: то вода в трубах течёт отвратительного качества, то ванне уже много лет, и её по-хорошему давно пора бы сменить, то предыдущие хозяева не отличались особой чистоплотностью.

Наносим средство для совсем несимпатичную поверхность

Наносим средство для совсем несимпатичную поверхность


Для чудо-средства понадобится нашатырный спирт и перекись водорода. Их свободно можно купить в любой аптеке. Руки обязательно нужно защитить перчатками.
В чистую и насухо вытертую банку (0.5 л) наливают 100 мл нашатырного спирта, в него тонкой струйкой добавляют 50 мл перекиси водорода.

Хорошо ополаскиваем ванну проточной водой

Хорошо ополаскиваем ванну проточной водой


Полученную смесь тщательно перемешивают, взбалтывая банку.
Смочить раствором чистую сухую тряпку и нанести на поверхность ванны.
Подождать 10-15 минут и промыть проточной водой. При необходимости повторить, а тем временем можно заняться чисткой головки душа, для которой есть своё потрясающее и простое средство, которое справится с любым налётом.

Метки: совет хозяйкам
13:41 24.03.2016
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество « ЗаБеГаЛоВкА »

Домашняя химчистка: как вывести пятна от красного вина с любой ткани

Домашняя химчистка: как вывести пятна от красного вина с любой ткани
Домашняя химчистка: как вывести пятна от красного вина с любой ткани
Ничего не может быть хуже, чем оказаться облитой на вечеринке вином, особенно красным. И вещь безнадёжно испорчена, и вечер пропал. Да и просто во время празднования разлить вино на скатерть тоже неприятно. Предлагаем удивительное средство, которое гарантирует 100% исчезновение пятна с любой ткани. Нужно лишь последовательно выполнить следующую инструкцию.

Материалы и ингредиенты:


большая миска,
чистая ткань,
холодная вода,
соль,
кипяток,
уксус,
прихватка

Шаг 1. Промакиваем пятно Промакиваем пятно
Промакиваем пятно

Укладываем пострадавшее от вина изделие на плотную поверхность и чистой тканью промакиваем пятно, чтобы впитались излишки жидкости. Ни в коем случае не нужно теперь, это лишь усугубит положение.

Шаг 2. Поливаем холодной водой


Всю поверхность пятна нужно намочить в холодной воде.

Шаг 3. Посыпаем солью
Посыпаем солью
Посыпаем солью

Щедро пятно посыпаем солью. Даём ей время впитать в себя жидкость, она станет розовой. Чем скорее на пятно попадёт соль, тем проще будет его вывести.

Шаг 4. Поливаем кипятком Поливаем кипятком
Поливаем кипятком

Медленно и аккуратно поливаем пятно кипятком с высоты примерно 15 см до тех пор, погка оно не исчезнет.

Шаг 5. Замачиваем в уксусе и стираем
 Замачиваем в уксусе и стираем
Замачиваем в уксусе и стираем

Если пятно не исчезло после предыдущих действий, тогда ткань нужно замочить в уксусном растворе (1 часть уксуса на 2 части воды). Как только пятно посветлеет, стираем изделие как обычно.
Точно так же легко можно в домашних условиях удалить некрасивые жёлтые пятна от пота на белой одежде.

Метки: совет хозяйкам
10:46 15.03.2016
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество Женские секреты :)

10 продуктов, которые можно хранить практически вечно

У многих из нас дома есть специальная кладовая, где мы храним пищу, которую не собираемся есть в ближайшее время. Но если вы храните довольно большое количество съестных припасов, становится довольно сложно следить за сроком их годности и постоянно заменять испортившиеся продукты.
К счастью, продукты питания, перечисленные в этой статье, никогда не доставят вам таких проблем. Конечно, при условии, что вы будете соблюдать все правила их хранения. Лучший способ сохранить любой из этих продуктов — держать их в герметичной упаковке в сухом темном и прохладном месте. И тогда они будут пригодны в пищу еще долгие годы, возможно даже столетия и тысячелетия, и в практически неизменном состоянии сохранят свои питательные свойства. Мы выбрали десять продуктов, что могут храниться практически вечно.


10 продуктов, которые можно хранить  практически вечно

1. Мед

Мед, все еще в съедобном состоянии даже спустя тысячи лет, находят в древних египетских гробницах. Он способен храниться неопределенно долго благодаря тому, что содержит антибактериальные вещества. К тому же мед практически не содержит в своем составе воды, что делает его малопригодным местом обитания микроорганизмов. Со временем, если мед не пастеризованный и не сырой, он может изменить цвет и кристаллизоваться, но все равно останется безопасным для питания продуктом.

10 продуктов, которые можно хранить  практически вечно

2. Сахар

Сахар может храниться бесконечно долго, неважно, белый (рафинированный) он или коричневый (с примесью сгущенного растительного сока). Однако этот продукт чувствителен к влаге. Поглощая ее, сахар легко может кристаллизоваться в один большой кусок, который придется разбивать молотком. Просто убедитесь, что храните его в герметичном контейнере, чтобы исключить попадание влаги.

10 продуктов, которые можно хранить  практически вечно

3. Белый рис

Мешок с рисом может покрыться вековой пылью, но зерна внутри него навсегда сохранят свои питательные свойства. Впрочем, относится это утверждение только к белому рису. Сроки хранения коричневого риса сильно ограничены из-за его маслосодержащей оболочки.

10 продуктов, которые можно хранить  практически вечно

4. Соль

Вы никогда не найдете соли с истекшим сроком годности, так как технически это даже не продукт питания, а минерал. Как и сахар, соль имеет тенденцию поглощать влагу и способна превратиться в цельную глыбу, но при этом абсолютно не теряет свои полезные свойства. Крайне важно иметь запас этого продукта дома, так как соль используется не только в качестве специи, но и в консервировании других пищевых продуктов, в медицине и даже в производстве мыла.

10 продуктов, которые можно хранить  практически вечно

5. Кукурузный крахмал

Обычно крахмал используется в качестве загустителя для пищевых продуктов — соусов и пудингов. Находят ему применение и во многих других отраслях пищевой промышленности. Но польза кукурузного крахмала прослеживается еще и в медицине. Он является важным ингредиентом в производстве пудры, мазей, присыпок и микстур. Чтобы сохранить крахмал на веки вечные, убедитесь, что вы держите его в герметичном контейнере в сухом и прохладном месте.

10 продуктов, которые можно хранить  практически вечно

6. Крепкие спиртные напитки

Срок годности алкогольных напитков, таких как ром, водка или виски, никогда не истечет. Пока алкоголь хранится в темном прохладном месте и крышка плотно завинчена, нет смысла торопиться прикончить бутылочку. Впрочем, под воздействием высоких температур, воздуха или яркого света вкусовые качества алкоголя могут сильно пострадать.

10 продуктов, которые можно хранить  практически вечно

7. Уксус

Уксус еще один продукт, который навсегда останется пригодным к использованию, и с годами его полезные свойства станут только лучше. Кроме использования в качестве приправы для салата или в консервировании овощей, уксус имеет множество бытовых способов применения и его легко сделать в домашних условиях.

10 продуктов, которые можно хранить  практически вечно

8. Соевый соус

В соевом соусе содержится чрезвычайно большое количество соли, которая предотвращает рост бактерий в нем, благодаря чему он не нуждается в консервантах даже при длительном хранении. Хотя соевый соус сложно испортить, он относится к такого рода продуктам, которые на вкус лучше, пока свежие.

10 продуктов, которые можно хранить  практически вечно

9. Бульонные кубики

Бульонный кубик представляет собой спрессованный концентрированный овощной или мясной бульон, обезвоженный в процессе приготовления. Высокое содержание поваренной соли и глутамата натрия позволяет хранить бульонные кубики неограниченно долго. Впрочем, этот продукт очень чувствителен к условиям хранения и не выносит повышенной влажности.

10 продуктов, которые можно хранить  практически вечно

10. Топленое масло

Топленое масло производят, растапливая сливочное масло и выцеживая из смеси молочный белок и молочный сахар. Потом оставшийся сливочный жир разогревают в вакуумных котлах, чтобы выпарить воду. Обезвоженный таким образом жир не нуждается в холодильнике и может храниться вечно при условии, что вы держите его в герметичной упаковке. Топленое масло служит отличной заменой маслу обычному, так как содержит большое количество жирорастворимых витаминов. Например, витамин А, витамин Е и витамин Д.

Метки: совет хозяйкам
10:28 15.03.2016
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Как применять пряности и специи

Пряности и специи — это свежие, сушеные или иначе обработанные части определенных растений, отличающихся особым вкусом и ароматом, и добавляемые из-за этого в пищу. Пряности и специи придают аромат, подчёркивают вкус, усиливают наслаждение от пищи, улучшают внешний вид блюда или напитка, улучшают сохранность, способствуют пищеварению.
Важно знать:
1) Добавляйте специи понемногу, чтобы избежать их избытка.
2) Пробуйте пищу только через несколько минут после добавления специй.
3) Молотые приправы добавляйте в конце приготовления пищи или перед сервировкой.
4) Приправы в целом виде добавляют в пищу, требующую длительного приготовления, сделайте это в начале.
5) Карри, молотая паприка, шафран и куркума окрашивают пищу. Лучший результат получается тогда, когда их предварительно смешивают с капелькой жира.
6) Рисовые, картофельные и макаронные блюда можно приправлять большим количеством специй.
7) Ароматические приправы не переносят длительного нагрева, добавляйте их в последнюю очередь.
Храните специи в прохладном и сухом, защищенном от света месте
1) Самыми большими врагами специй являются свет, тепло и влажность.
2) Чем больше в приправе эфирных масел и чем более мелкий помол, тем быстрее она теряет свой аромат.
3) При правильном хранении специй в целом виде сохранят аромат до 5 лет, молотые специи и ароматические растения до 3 лет.
4) Лучшее место для хранения специй – это прохладный сухой и закрытый кухонный шкаф.

Использование приправ:

Пряности и специи во многом определяют вкус, запах, а часто и окраску блюда. Ниже указано к каким блюдам лучше добавлять те или иные специи.
Анис:
телятина, отварная рыба, запеченный картофель, отварная морковь, салатный соус из простокваши, салат из капусты, фруктовый салат, хлеб, кексы, печенье, напитки.
Базилик:
свинина, фрикадельки из печенки, маринады, бройлер запеченный, бройлер тушеный, рыба с пряностями, томатный суп, овощные супы, макаронный суп с овощами, различные тушеные овощные блюда, фаршированные овощи, блюда из помидоров, омлет, салатные соусы из растительного масла и, сметаны, овощные салаты, овощные пироги.
Белый перец горошек:
отварное мясо, отварной язык, тушеные мясные блюда, отварная курица и отварной бройлер, сельдь в пряном соусе, свежепосоленная рыба, рыбные, овощные и куриные супы, тушеные овощные блюда, уксусные консервы.
Белый перец молотый:
блюда из мясного фарша, жаркое, отбивные котлеты, шницель, мясные соусы, печеночные фрикадельки и соусы, бройлер запеченный, жареная тушеная и запеченная рыба, овощные и рыбные супы, фаршированные овощи, тушеные овощные блюда и овощные запеканки, омлет, сырный суп и соус, сырное суфле, французский салатный соус, кисломолочный салатный соус, майонез, овощные, рыбные и, раковые салаты, мясные салаты, мясные, овощные и рыбные пироги.
Гвоздика:
запеканка из печенки, кровяные блюда, украшение окорока, сельдь в пряном соусе, морковные и брюквенные запеканки, уксусные консервы, фруктовый салат, десерты из бананов и яблок, пряный кекс, пряники, напитки.
Душистый перец:
мясные биточки, карельское жаркое, жирные мясные блюда, кровяные блюда, дичь, студень, отварная курица и бройлер, отварная рыба, вяленая треска, сельдь в пряном соусе, мясной, рыбный суп, щи, тушеные овощные блюда, пряники.
Душица обыкновенная:
свинина, говядина и баранина, гриль-мясо, маринады, соус для спагетти, бройлер запеченный, гриль-бройлер, гриль-рыба, овощные супы, макаронный суп с овощами, блюда из помидоров, тушеные овощные блюда и овощные запеканки, омлет, блюда из брынзы, кисломолочные и соусы из растительного масла для салатов, овощные салаты, греческий салат, пицца, овощные пироги.
Зеленый лук:
мясной фарш (запеченный), соус из мясного фарша, белый соус, топленое масло отварная, тушеная и жареная рыба, рыба запеченная, овощные, рыбные и супы с мясным фаршем, блюда из помидоров, тушеные овощные блюда и овощные запеканки, омлет и сырный соус, кисломолочные салатные соусы, овощные, яичные, рыбные и салаты с креветками, овощные и рыбные пироги.
Зеленый перец:
жаркое, бифштексы и отбивные, котлеты, шницель, мясной фарш, запеченный и мясные соусы, бройлер запеченный, жареная, тушеная и запеченная рыба, рыбные, овощные и сырные супы, тушеные овощные блюда и овощные запеканки, омлет и рулет из омлета, сырный соус и сырное суфле, блюда под сыром, растительно-масляные и кисломолочные салатные соусы, овощные и рыбные салаты, рыбные, овощные и мясные пироги.
Имбирь:
жаркое и отбивные из свинины, котлеты, жареный поросенок, восточная курица или бройлер, бройлер медовый, китайская рыба, китайские супы из свинины и курицы, китайские овощи, фруктовый салат, десерты из яблок, груш и бананов, кексы, печенье, суфле.
Кардамон:
различные булочки, десерты из яблок, кофе, ванильное мороженое.
Карри:
восточные блюда из свинины и говядины, китайские биточки, белый соус, различные блюда из бройлера и курицы, паелла, китайская рыба, суп из бройлера и курицы, блюда из риса, салатный соус из простокваши, овощные салаты, салат из курицы, пирог из курицы и бройлера.
Корица:
греческая запеканка из, баклажанов и мясного фарша, курица и бройлер, жареные баклажаны, дрочена, сырник, фруктовый салат, супы на десерт, кисели, изюмные и сливовые десерты, яблочные десерты, пирожные, коричные булочки, рисовая каша, простокваша.
Куркума:
свинина, рыба, курица, различные блюда из риса.
Лавровый лист:
жаркое, бульон, отварной язык, отварная курица и бройлер, отварная рыба, сельдь в пряном соусе, мясные, рыбные и овощные супы, уксусные консервы, лущеные баклажаны с фаршем, тушеные овощные блюда.
Лимонный перец:
тушеные мясные блюда, мясные соусы, бифштексы, шницели и отбивные котлеты, бройлер запеченный, тушеный, бройлер, жареный бройлер, жареная, отварная и запеченная рыба, овощные и рыбные супы, отварные овощи, тушеные, овощные блюда и овощные запеканки, блюда под сыром, омлет и яично-молочные запеканки, растительно-масляные и салатные соусы из сметаны, овощные, рыбные салаты, салаты из креветок и раков, овощные, рыбные и мясные пироги.
Лук молотый:
мясные биточки и мясной фарш запеченный, ромштекс, бефстроганов и мясные соусы, тушеные блюда из бройлера, запеченная рыба, овощные, мясные и рыбные супы, тушеные овощные блюда и овощные запеканки картофельные и блюда из помидоров, омлет, овощные салаты, овощные и рыбные пироги.
Майоран:
свинина и баранина, печеночный и мясной паштет, блюда из печенки, дичь, бройлер запеченный, гороховый, луковый и шпинатный суп, борщ, овощные супы, блюда из капусты и свеклы, томатные блюда, овощные запеканки, салатный соус из растительного масла, овощные салаты, овощные пироги.
Мускат:
мясные биточки и различные сливочные запеканки, восточный тушеный бройлер, морковный суп и другие, овощные супы, морковные и брюквенные, запеканки и картофельное пюре, яичный пунш, фруктовый салат, кексы и печенье, фруктовые и, шоколадные десерты.
Мята:
блюда из баранины, дичь, мятный соус, фруктовые салаты, желе, шербеты, напитки, шоколадные десерты, фруктовые салаты.
Паприка:
свинина и говядина, маринады, гриль-мясо, гуляш, соус из мясного фарша, гриль-бройлер, бройлер, запеченный, рисотто, суп с мясным фаршем, суп с, сосисками, овощные супы, запеченный картофель, тушеные овощные блюда и овощные запеканки, омлет, яичные рулеты, блюда под сыром, кисломолочные и соусы из раст. масла для салатов, овощные и мясные салаты, овощные и мясные пироги.
Перцовая смесь:
жаркое, бифштексы, отбивные, котлеты, мясные биточки, запеканки и соусы, блюда из печенки и почек, маринады, бройлер запеченный, гриль-бройлер, тушенки с бройлером, рыба запеченная, икра, мясные, овощные и рыбные супы, тушеные овощные блюда и, овощные запеканки, картофельные блюда, сырное суфле, растительно-масляный салатный, соус, овощные, рыбные и мясные салаты, пирожки с начинкой из фаршированного мяса.
Петрушка:
тушеные мясные блюда и мясные соусы, тушеный бройлер, отварная и запеченная рыба, мясные и овощные супы, салаты, тушеные овощные, блюда, картофельные блюда, омлет и яичные рулеты, различные молочно-яичные запеканки, сырный соус, кисломолочные и соусы из растительного масла для салатов, овощные и мясные салаты, хлеб, булочки, булочки к чаю, овощные и мясные пироги.
Померанец:
восточная курица, начинка для индейки или бройлера, фаршированная рыба, фруктовый салат, десерты из яблок и груш, пряный хлеб, кексы и печенье.
Провансаль:
гриль-свинина, тушеная свинина. говядина и баранина, дичь, маринады, блюда из печенки, соусы с правами, гриль-бройлер, бройлер, запеченный, тушеный бройлер, отварная и запеченная рыба, овощные и рыбные супы, тушеные овощные блюда и овощные запеканки, сырный соус, омлет, растительно-масляный салатный соус, овощные салаты, овощные и рыбные пироги.
Пряная соль:
блюда из мясного фарша, тушеные мясные блюда и соусы, запеченный и тушеный бройлер, жареная, отварная и запеченная рыба, рыбные, овощные и мясные супы, тушеные овощные блюда и овощные запеканки, отварные овощи, картофельные блюда, омлет и рулет из омлета, сырный соус и сырное суфле, растительно-масляные и кисломолочные салатные соусы, салаты овощные и рыбные пироги.
Розмарин:
свинина, баранина, дичь, блюда из печенки, маринады, бройлер запеченный, тушеный бройлер, жирные рыбы, луковый суп, щи, картофельные, луковые и капустные блюда, растительно-масляный салатный соус, овощные салаты, овощные пироги.
Сельдерейная соль:
почки, мясные биточки, соус с, мясным фаршем, овощные запеканки, картофельные блюда, соус, овощные салаты.
Семена мака:
блюда из капусты, растительно-масляные салатные соусы, овощные и яичные салаты, макаронные салаты, хлебобулочные изделия, сдобные рогалики, булочки к чаю, печенье, украшение хлебобулочных изделий.
Смесь для бифштекса:
бифштексы, шницели, отбивные, котлеты, мясные биточки, соус, из мясного фарша, жареный бройлер и гриль-бройлер, тушеный бройлер, суп с мясным фаршем, запеченный картофель, тушеные овощные блюда, блюда под сыром, молочно-яичные запеканки, пирожки с мясной начинкой.
Тимьян:
свинина и баранина, маринады, отварная, жареная и запеченная, рыба, закуска из креветок, луковый суп, картофельный суп, с луком-пореем, овощные супы, рыбный суп, картофельные, луковые, гороховые и фасолевые блюда, омлет и рулет из омлета, растительно-масляный, салатный соус, овощные салаты, рыбные и раковые салаты, овощные и рыбные пироги.
Тмин:
поросенок жаренный, рыба жареная на решетке, суп из квашеной капусты, блюда из капусты, каргофель, запеченный, сырный соус, салатные соусы из раст. масла, картофельный салат и салат из капусты, хлеб. булочки к чаю, печенье.
Укроп:
мясо тушеное с укропом, белый соус, жареная, отварная и запеченная рыба, рыбные супы. супы из креветок и раков, овощные супы, салаты, картофельные блюда, омлет, сырный соус, растительно-масляные и кисломолочные салатные соусы, овощные, яичные и рыбные, салаты с креветками, рыбные и овощные пироги.
Фенхель:
жареная свинина или баранина, блюда из печенки, отварная рыба, молочно-рыбный суп, тушеные овощные блюда, соусы из растительного масла, салат из капусты, хлеб и кексы.
Хрен молотый:
мясо с хреном, соус из хрена, сливочный или кисломолочный соус из хрена для свежепосоленной рыбы, мясные супы, хреновое масло для отварных, овощей или овощных оладий, салатные соусы из простокваши, овощные салаты, свекольный салат.
Чабрец:
свинина и баранина, мясо фаршированное, маринады, печенка, кровяные блюда, бройлер запеченный, жареная или запеченная рыба, щи, гороховый суп, уха, овощные супы, блюда из капусты и фасоли, гороховые блюда, омлет, салатные соусы из раст. масла и простокваши, овощные салаты, овощные пироги.
Черный перец горошек:
тушеные мясные блюда, отварные мясные блюда, сельдь в пряном соусе, свежепосоленная рыба, мясные, рыбные и овощные супы, тушеные овощные блюда и уксусные консервы.
Черный перец молотый:
бифштексы и отбивные котлеты, мясные биточки, различные соусы, запеченный бройлер, тушеный бройлер с овощами, икра, суп-пюре, тушеные овощные блюда, фаршированные баклажаны или тыквы, картофельные блюда, блюда из помидоров, сырное суфле или сырный соус, французский салатный соус, кисломолочные соусы, овощные, и рыбные салаты, салат из, креветок, овощные пироги и пироги с мясом.
Чеснок молотый:
свинина, говядина и баранина, блюда из мясного фарша, блюда из печенки и почек, бройлер запеченный, тушеный, бройлер, рыба запеченная, овощные, рыбные и мясные супы, тушеные овощные блюда и овощные запеканки, картофельные блюда, блюда под сыром, яично-молочные запеканки, растительно-масляные и кисломолочные салатные соусы, овощные и рыбные салаты, салат из креветок, овощные пироги.
Чесночный перец:
свинина и говядина, гуляш, тушеные мясные блюда и соусы, блюда из мясного фарша, блюда из печенки и почек, бройлер запеченный, жареный, бройлер и тушеный бройлер, овощные и мясные супы, тушеные овощные блюда и овощные запеканки, сырный соус, растительно-масляные салатные соусы, овощные салаты, пицца, мясные пироги.
Чили:
мясной фарш (запеченный), соус с мясным фаршем, гриль-мясо, гуляши, гриль-бройлер, бройлер тушеный, бройлер запеченный, овощной суп из мясного фарша, рыбный суп, супы из раков и креветок, омлеты, салатные соусы из растительного масла, соусы из простокваши, овощные, рыбные и мясные салаты, пирог с мясным фаршем.
Чили молотый:
блюда из мясного фарша, гриль-мясо, дичь, овощные супы.
Шалфей:
свинина и баранина, дичь и блюда из печенки, маринады, гусь, утка, капуста с бараниной, рыбные и овощные супы, салатные соусы, начинка для птиц, рыба.
Эстрагон:
свинина и говядина, маринады, баранина и дичь, блюда из почек и печенки, сливочные соусы, запеченный бройлер, тушеный бройлер, запеченная рыба, овощные, рыбные и мясные супы, блюда из помидоров, овощные, запеканки, тушеные овощные блюда, омлет, яично-молочные запеканки, растительно-масляные и кисло-молочные салатные соусы, овощные и мясные салаты, овощные пироги и запеканки.

Подбор пряных букетов:

Пряности для приготовления закусок или гарниров из разных продуктов:
Для овощных гарниров к мясным блюдам используются почти все виды овощей, в том числе и пряные овощи и корнеплоды. Вкус их улучшается за счет добавления сахара или меда, придающих сладковатый вкус, уксуса, ароматного уксуса с эстрагоном или другими пряными растениями, лимонного сока, вина, оливкового масла.
Для приготовления овощной закусочной смеси: Лук зеленый, свежий стручковый перец.
Для приготовления гарниров из зеленого кочанного салата: Вкус его улучшается, как было указано выше в общем для овощной смеси; можно по вкусу (или при наличии) добавить огуречную траву.
Для приготовления гарниров или салатов из свежих огурцов: Черный перец, красный перец сладкий или жгучий, лук зеленый, анис.
Для приготовления гарниров из шпината: Чеснок, укроп, перец душистый, базилик, полынь.
Для приготовления гарниров или закусок из свеклы: Тмин, корень хрена, эстрагон, перец душистый, анис, полынь.
Для приготовления гарниров или закусок из белокочанной капусты: Тмин, гвоздику, черный перец, перец красный сладкий или жгучий, майоран, кориандр, чеснок, лук, огуречную траву, полынь, аир.
Для приготовления гарниров или закусок из квашеной капусты: Лук, чеснок, черный перец, грибы, красный перец сладкий или жгучий, майоран, любисток, лавровый лист, тмин, мускатный орех, хрен, базилик, эстрагон, фенхель, перец душистый, можжевельник.
Для приготовления гарниров или закусок из цветной капусты: Базилик, чабер, эстрагон, мускатный цвет.
Для приготовления гарниров или закусок из стручковой фасоли: Укроп, огуречную траву, пастернак, чабер, перец душистый.
Для приготовления гарниров или блюд из сухой цветной фасоли: Черный перец, майоран, чабер, чеснок, лук, кориандр, перец красный или жгучий, белый или зеленый перец, сельдерей, щавель кислый.
Для приготовления гарниров или закусок из сухого гороха: Тимьян, розмарин, тмин. Кориандр, мускатный цвет, петрушку, лук, чеснок, базилик, чабер.
Для приготовления гарниров, закусок или блюд из разных бобовых: Чабер, имбирь, мускатный цвет, перец красный сладкий или жгучий, перец черный, белый или зеленый перец, немного майорана, лук и чеснок по вкусу.
Для приготовления гарниров или других блюд из риса: Эстрагон, имбирь, кардамон, чеснок, любисток, мускатный цвет, перец красный, петрушку, шафран, майоран, душицу, кориандр, порошок из сушеного барбариса.
Пряности для приготовления гарниров или блюд из картофеля:
Для приготовления гарниров из картофеля: Лук, сельдерей, черный перец, петрушку, майоран, мускатный цвет или орех, тмин, базилик, чабер, тимьян, укроп, лавровый лист, аир.
Для приготовления блюд из жареного картофеля: Лук, черный перец, тмин, майоран, базилик, тимьян, чабер.
Для приготовления картофельного пюре: Лук, черный перец, мускатный цвет, петрушку, свежую пряную зелень по вкусу.
Пряности для приготовления грибных блюд:
Лук, чеснок, лук-резанец, черный перец, красный перец, кайенский перец, красный перец жгучий, эстрагон, майоран, полынь, розмарин, тмин, мускатный орех, базилик, петрушку.
Пряности для приготовления соусов и приправ:
Лук, чеснок, черный перец, кайенский перец, красный жгучий перец, укроп, красный сладкий перец, эстрагон, имбирь, каперсы, лавровый лист, майоран, гвоздику, душицу, душистый перец, тимьян, розмарин, грибы, растертую зелень петрушки, огуречную траву, кардамон, лаванду, мяту перечную, куркуму, шалфей, кресс-салат.
Пряности для изделий из теста:
Пряности для домашних изделий из дрожжевого теста: Ваниль, анис, имбирь, миндаль горький и сладкий, кардамон, кориандр, тмин, гвоздику, корицу, перец душистый, бадьян. В изделия из соленого дрожжевого теста можно также добавить тмин, перец красный, чабер.
Пряности для праздничного домашнего печенья: 1. Корица, кардамон, имбирь, гвоздика. 2. Корица, имбирь, гвоздика, мускатный цвет. 3. Фенхель, кориандр, корица, апельсиновый сок. 4. Анис, перец душистый, мускатный цвет.
Пряности, используемые в сладкие начинки для пирогов или пирожков: Анис, имбирь, кардамон, мускатный цвет, шафран, ваниль, корицу.
Пряности для приготовления блюд из молочных продуктов:
Пряности для приготовления блюд из домашнего творога: Анис, имбирь, ваниль, корицу, кресс-салат, укроп, тмин, мускатный цвет, хрен, перец красный сладкий, мелиссу, тимьян, лук-резанец, базилик, огуречную траву, иссоп.
Пряности для приготовления домашних сыров: Базилик, тимьян, укроп, мяту перечную, мускатный цвет, душицу, перец красный сладкий, шалфей, тимьян, розмарин, кресс-салат.
Пряности для приготовления блюд или десертов из фруктов:
Для ароматизации различных блюд и десертов из фруктов можно использовать: анис, кардамон, мускатный цвет, ваниль, можжевельник, корицу, имбирь, гвоздику, аир.
Пряности для компота из слив: Анис, мускатный цвет, перец душистый, шалфей.
Пряности для компота из груш: Имбирь, мускатный цвет, гвоздику.
Пряности для приготовлении запеченных яблок или различных начинок из яблок: Имбирь, мускатный цвет, ваниль, корицу.
Пряности для ароматизации различных домашних напитков:
Для ароматизации грогов: анис, бадьян.
Для ароматизации пуншей: мускатный цвет, корицу.
Для ароматизации напитков с горячим вином: мускатный цвет, гвоздику, корицу, корки лимона и апельсина.
Для ароматизации кофе: миндаль, корицу.
Для ароматизации какао: мускатный цвет, ваниль, корицу.
Приготовление ароматного столового уксуса:
Уксус, настоянный на базилике: несколько свежих листьев базилика слегка размять и положить в бутылку с уксусом.
Уксус, настоянный на эстрагоне: в бутылку с уксусом положить 1-2 ст.л. измельченных листьев и верхушек эстрагона.
Уксус ароматный: В бутылку с уксусом добавить по вкусу базилик, укроп (зелень или семена), лавровый лист, розмарин и тимьян.
Пряности для маринования огурцов, кабачков, патиссонов:
Для придания маринованным овощам приятного вкуса, запаха и крепости используют: базилик, огуречную траву, чабер, перец жгучий, листья винограда, хрен, эстрагон, фенхель, имбирь, чеснок, лавровый лист, мускатный цвет, перец душистый, перец черный, гвоздику, горчицу белую, кориандр, можжевельник.
Источник: efachka.ru

Метки: совет хозяйкам
10:08 15.03.2016
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество Женские секреты :)

10 предметов, о которых мы забываем во время уборки

10 предметов, о которых мы забываем во время уборки

Регулярно мы моем, чистим, вытираем пыль и разбираем вещи, наводя порядок и избавляясь от лишнего. И при этом зачастую забываем чистить или выбрасывать вещи, которые накапливают грязь и бактерии куда активнее, чем покрывшийся пылью подоконник.
Сегодня мы подготовили для вас простую памятку с рекомендуемой периодичностью чистки и замены предметов, о которых мы обычно попросту не вспоминаем.
Итак…
1. Раз в неделю чистим:
• Увлажнитель воздуха (специальным раствором)
• Ёршик для унитаза (дезинфицирующим средством)
• Кисти для сухой косметики – пудры, теней, румян (тёплой водой с мылом)
2. Раз в неделю меняем:
• Губки для мытья посуды
3. Раз в месяц чистим:
• Холодильник (с помощью раствора соды: 2 столовых ложки на литр воды)
• Коврик у входа в квартиру (стираем с порошком или мылом)
4. Раз в три месяца чистим:
• Барабан стиральной машины со специальным средством
5. Раз в три месяца меняем:
• Зубную щётку
6. Раз в полгода меняем:
• Мочалку для тела
7. По мере загрязнения чистим:
• Поверхность утюга (специальными мелками или солью)
Не ленитесь и не жалейте времени и средств, в конце концов, здоровье дороже. Да и уборка не будет полной, если вы не замените истрепавшиеся губки или не вычистите увлажнитель воздуха.
Метки: совет хозяйкам
09:52 12.02.2016
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество « ЗаБеГаЛоВкА »

ЧТОБЫ ЦВЕТЫ НЕ БОЛЕЛИ И ЦВЕЛИ ПОСТОЯННО!

Прочитано из комментариев читателей:

Вода после варки яиц просто незаменима для ваших домашних растений. Из неё они могут получить полезные минеральные соли, которые выделяет скорлупа во время кипения воды.

У меня бабушка выстаивала воду для домашних растений в банках — на яичных скорлупках. Вонь конечно ужасная. Но вазоны у нее никогда не болели, цвели постоянно (даже денежное дерево раз в два года цвело), и росли очень быстро.

Но заранее лучше высушить скорлупки,чтобы не было амбре!

Лично я делаю только так и никакого запаха!


 La_Perla

Метки: совет хозяйкам
18:35 01.06.2015
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество « ЗаБеГаЛоВкА »

19 лучших мест, где припрятать деньги

У всех есть так называемый общий семейный бюджет, который просто таки вынуждает откладывать заначку — предлагаем вам несколько мест, где кроме вас ее никто не найдет.

19 лучших мест, где припрятать деньги
19 лучших мест, где припрятать деньги
19 лучших мест, где припрятать деньги
19 лучших мест, где припрятать деньги
19 лучших мест, где припрятать деньги
19 лучших мест, где припрятать деньги
19 лучших мест, где припрятать деньги
19 лучших мест, где припрятать деньги
19 лучших мест, где припрятать деньги
19 лучших мест, где припрятать деньги
19 лучших мест, где припрятать деньги
19 лучших мест, где припрятать деньги
19 лучших мест, где припрятать деньги
19 лучших мест, где припрятать деньги
19 лучших мест, где припрятать деньги
19 лучших мест, где припрятать деньги
19 лучших мест, где припрятать деньги
19 лучших мест, где припрятать деньги
19 лучших мест, где припрятать деньги
По материалам: Редакция Relax.ru из социальных сетей

Метки: совет хозяйкам
18:30 01.06.2015
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Первая помощь без лекарств.

14 заболеваний, которые могут случится в любую минуту. И 14 простых возможностей, как быстро встать на ноги, не бегая по аптекам.

Советы от вегетарианцев, которые знают в этом толк. Сохрани у себя, чтобы не забыть.

Первая помощь без лекарств

ЖАР ОТ ПРОСТУДЫ
Пол-литра воды с молоком, сахаром и 1 ч. л. молотого кардамона снижают температуру

ГОЛОВНАЯ БОЛЬ
0,5 ч.л. сухого имбиря немного горячей воды до образования пасты. Пасту наложить на лоб. Возможно небольшое жжение: оно не вредно.

БОЛЬ В СПИНЕ
Компресс из имбирной пасты (мол. имбирь вода)

БОЛЬ В ГОРЛЕ Прополаскать стаканом настоянного в горячей воде шалфея

УГРИ, ПРЫЩИ
1 ст.ложка сока алое четверть ч. ложки куркумы. Принимать внутрь 2 раза в день, пока кожа не станет чистой

ПЛОХОЙ ЗАПАХ ИЗО РТА Пожуйте семена фенхеля! или (если запах идет изнутри) заварите в стакане кипятка 1 ч. ложку смеси молотого кардамона, молотой корицы и молотых лавровых листьев (в равной пропорции), охладите и пейте

РАСТЯЖЕНИЕ МЫШЦЫ
Примите горячую ванну с 0,5 стакана молотого имбиря и 0,5 стакана соды. Сидите 15 минут. На больное место дважды в день накладывайте компресс из теплой пасты (1 ч.л. имбиря 1 ч.л. куркумы немного горячей воды)

ОПУХОЛЬ (НАРУЖНАЯ) На опухший участок нанесите присыпку из 2 частей куркумы и 1 части соли.

ПЛОХОЙ СОН БЕССОННИЦА
Вечером выпить стакан теплого молока с 0,5 ч.л. мускатного ореха. ИЛИ: Смешать 1 ч.л поджаренного молотого кумина с мякотью спелого банана. Съесть перед сном

ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ПАМЯТИ Съесть три грамма молотых семян Калинджи, смешанных с 10 граммами меда

ОЖОГ
Растворите щепотку куркумы в соке алое.

ПРОСТУДА
Кипятите 0,5 ч.л. имбиря и 1 ч.л. молотой корицы в половине литра воды 10 минут. Выпивайте 1 стакан каждые 3 часа с небольшим количеством меда.

ЗАЛОЖЕННЫЙ НОС
Вдохните дым горящей куркумы. Это позволит слизи быстрее выйти из носа и прочистит его.
Чтобы хорошо высморкаться вдохните порошок из равных частей молотой корицы, черного перца, кардамона и кумина.

ГРИПП Чай из сухого имбиря. Молоко с куркумой — 3 раза в день: это предотвращает осложнения после болезни и укрепляет ослабшую печень.

По материалам: https://www.facebook.com/vegvkysnyashki

Метки: совет хозяйкам
13:37 17.05.2015
Галина Костюченко опубликовала запись в сообщество « ЗаБеГаЛоВкА »

Как правильно выбрать обои

Если вы отказались от роскошно-брутального оформления стен кирпичной кладкой или хулиганистого граффити, то вам прямая дорога в салон обоев. С помощью наших экспертов мы подготовили несколько рекомендаций, которые помогут вам правильно выбрать обои для своего дома и выдержать натиск услужливого консультанта.

Примерка

Когда вы покупаете одежду, вы примеряете её? Так вот обои — это одежда для дома. Поэтому смело примеряйте обои на стену. Смотреть на обои надо не в рулоне, а раскатав его на один-два метра по стене. Можете прикрепить образец к стене и отойти на несколько метров, оценить общую картину. Если какие-то обои всё-таки понравились — купите пробный рулон и протестируйте в "полевых условиях", то есть у себя дома.

Особое внимание обратите на освещение. В салоне оно обычно не совпадает с домашним: лампы дневного света более холодные, чем освещение в квартире. Существенно меняется цвет обоев и ощущение от них в комнатах, обращённых на разные стороны света. Так, светлые холодные обои могут приобрести грязноватый оттенок в "южной" комнате, а в "северной" иногда очень хочется добавить тепла и яркости с помощью обоев более тёплых оттенков.

Не лишним будет "примерить" обои отдельно в солнечную и дождливую погоду — иногда вы можете не поверить, что это одни и те же обои!

Обои по коллекциям и цветам

Старайтесь не покупать обои из разных коллекций. Выбирайте одну коллекцию — это позволит вам сделать интерьер более гармоничным и менее пёстрым. Вам с этими обоями жить минимум три года.

Конечно, если вы любите рисковать и обожаете эксперименты, можно выбирать обои и из разных коллекций. Но всё-таки лучше изучить все имеющиеся предложения. Над ними работали профессиональные дизайнеры, заботясь о том, чтобы сочетание было стилистически правильным и вместе с тем не банальным.

Метки: совет хозяйкам
<< назад вперед >>
Мы — это то, что мы публикуем
Загружайте фото, видео, комментируйте.
Находите друзей и делитесь своими эмоциями.
Присоединяйтесь
RSS Галина Костюченко
Войти